Giáo án Khoa học Lớp 4 - Bài 7: Tại sao cần phối hợp nhiều loại thức ăn - Năm học 2014-2015

Tiết 4: Bài 7 KHOA HỌC
T¹i sao cÇn phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc ¨n
I. MỤC TIÊU: 
1.Kiến thức: Giải thích được lí do cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và phải thường xuyên thay đổi món.
2.Kĩ năng: Nói tên nhóm thức ăn cần ăn đủ, ăn vừa phải, ăn có mức độ, ăn ít và ăn hạn chế.
3.Thái độ: Biết lựa chọn thức ăn cho từng bữa một cách phù hợp và có lợi cho sức khoẻ.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:
- Giáo viên: Hình vẽ SGK, bảng phụ, phấn màu
- Học sinh: SGK, sưu tầm đồ chơi nhựa như cua, cá, ốc, gà.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU:
TG
Nội dung
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
5’
27’
3’
A.Kiêm tra bài cũ
B. Bài mới
1. Giới thiệu bài
2. Hoạt động 1: Thảo luận về sự cần thiết phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món
3.Hoạt động2: Làm việc với SGK tìm hiểu tháp dinh dưỡng cân đối
4.Hoạt động3: Trò chơi đi chợ
C. Củng cố- dặn dò
- Nêu vai trò của các chất chứa vi – ta – min?
-Nêu vai trò của chất khoáng?
-Nêu vai trò của chất xơ?
- Nhận xét chung-đánh giá 
- Tại sao chúng ta nên ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và phải thường xuyên thay đổi món?
KL: Mỗi loại thức ăn chỉ cung cấp 1 số chất dinh dưỡng nhất định ở những tỉ lệ khác nhau. Không một loại thức ăn nào dù chứa nhiều chất dinh dưỡng đến đâu cũng không đủ cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho nhu cầu của cơ thể. Ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món ăn đáp ứng đầu đủ nhu cầu dinh dưỡng đa dạng, phức tạp của cơ thể giúp chúng ta ăn ngon miệng hơn và quá trình tiêu hoá diễn ra tốt hơn.
- Hãy nói tên nhóm thức ăn.
- Cần ăn đủ (Rau cải,cà tím,cà rốt, gạo, ngô..
-Ăn vừa phải(Cá, thuỷ sản, đậu phụ)
-Ăn có mức độ (Dầu, mỡ vừng, lạc)
-Ăn ít (Đường)
-Ăn hạn chế (muối)
- 3 học sinh trả lời
- Các nhóm thảo luận và trả lời câu hỏi 
- Học sinh nghiên cứu tháp dinh dưỡng cân đối trung bình cho 1 người 1 tháng.
- Từng cặp học sinh thảo luận: người hỏi, người đáp
KL: Các thức ăn chứa nhiều chất bột đường, vi – ta – min, các chất khoáng và chất xơ cần được ăn đầy đủ. Các thức ăn chứa nhiều chất đạm cần được ăn vừa phải. Đối với các thức ăn chứa nhiều chất béo nên ăn có mức độ. Không nên ăn nhiều đường và nên hạn chế ăn muối.
- HDHS làm việc theo nhóm
Phát phiếu thực đơn đi chợ cho từng nhóm
Yêu cầu các nhóm lên thực đơn và tập thuyết trình từ 5 đến 7 phút
- Gọi các nhóm lên trình bày.
Nhận xét tuyên dương các nhóm
- Nhận xét tiết học.
- Dặn HS về nhà học thuộc mục bạn cần biết và nên ăn uống đủ chất dinh dưỡng.
- Dặn HS về nhà sưu tầm các món ăn được chế biến từ cá.
4 cặp trả lời trước lớp
- Nhận mẫu thực đơn và hoàn thành thực đơn.
- Đại diện các nhóm lên trình bày về những thức ăn, đồ uống mà nhóm mìnhlựa chọn cho từng bữa.
- Lắng nghe.