Bài giảng Kĩ thuật Lớp 5 - Bài 8: Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống - Năm học 2020-2021 - Trường tiểu học Sơn Phú

 Kiểm tra bài cũ: 
 Em hãy nêu tác dụng của việc bày món ăn và dụng cụ ăn uống trước bữa ăn? 
Thứ 2 ngày 30 tháng 11 năm 2020 
TRƯỜNG TIỂU HỌC SƠN PHÚ 
TRƯỜNG TIỂU HỌC SƠN PHÚ 
Kĩ thuật Lớp 5 
 Bài: Rửa dụng cụ 
 nấu ăn và ăn uống 
Thứ 2 ngày 30 tháng 11 năm 2020 
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
Kĩ thuật 
Góc quan sát : Quan sát các tranh trên màn hình và mô tả cách rửa dụng cụ nấu ăn . 
 So sánh với cách rửa ở gia đình em. 
Góc phân tích : Đọc thông tin trong sgk/26,27, liên hệ với việc rửa dụng cụ nấu ăn ở nhà, cho biết: 
Nêu tác dụng của việc rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn? Nếu dụng cụ nấu, chén, đũa không được rửa sạch sau khi ăn sẽ như thế nào? 
Trình bày các bước rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống. 
Góc trải nghiệm : Cử 1-2 HS thực hành rửa chén và cho biết: 
- Khi rửa chén, đũa và dụng cụ nấu ăn, em cần lưu ý điều gì? 
Kĩ thuật 
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
1 
2 
3a 
3b 
3c 
4 
5 
1.Mục đích: 
 Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống thường được tiến hành ngay sau mỗi bữa ăn nhằm: 
 Làm sạch và giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống. 
 Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng kim loại. 
Kĩ thuật 
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
2.Cách tiến hành:  Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn.- Rửa bằng nước rửa chén.- Rửa bằng nước sạch hai lần. - Úp từng dụng cụ vào rổ cho ráo nước, có thể đem phơi nắng cho khô ráo.- Xếp chén, đĩa vào giá bát hoặc chạn và đũa, muỗng vào ống. 
Kĩ thuật 
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
* Ghi nhớ:  1.Dụng cụ nấu ăn và ăn uống phải được rửa sạch sau bữa ăn .  2.Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng nước rửa bát và nước sạch. Dụng cụ rửa xong phải sạch và được xếp vào nơi khô ráo. 
Kĩ thuật 
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
Trả lời câu hỏi: 
 1.Em hãy cho biết vì sao phải rửa bát ngay sau khi ăn xong ? 
( HS nêu) 
Kĩ thuật 
2.Ở gia đình em thường rửa bát sau bữa ăn như thế nào?(Một số học sinh nêu) 
1.Hãy đánh dấu x vào những vật liệu, dụng cụ mà gia đình em thường sử dụng để rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
- Giá đựng chén đĩa 
- Chậu rửa chén 
- Nước rửa chén 	 
- Miếng rửa chén 
- Nước vo gạo 	 
- Nước sạch 
- Rổ đựng chén đĩa 
- Bột giặt 
2.Hãy điền chữ Đ (đúng) hoặc S (sai) vào ô trống em cho đúng.  Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn có tác dụng: 
- Làm sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống- Giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống- Làm đẹp các dụng cụ nấu ăn và ăn uống- Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống  
3.Hãy ghi số ( 1, 2, 3, 4 )vào cho trình tự rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống: Rửa bằng nước sạch hai lần .Rửa bằng nước rửa chén Úp từng dụng cụ đã rửa sạch vào rổ cho ráo nước . 
Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn, cơm trong dụng cụ nấu ăn và ăn uống. 
4.Hãy đánh dấu x vào câu trả lời đúng  Để rửa chén, đĩa cho sạch:- Chỉ cần rửa sạch phía trong chén, đĩa và các dụng cụ nấu ăn. 	- Nên rửa sạch cả phía trong và phía ngoài chén đĩa .(rửa phía trong chén, đĩa .trước rồi rửa phía ngoài) 	 
v 
v 
PHIẾU BÀI TẬP 
X 
X 
X 
X 
X 
X 
Đ 
Đ 
S 
Đ 
1 
2 
3 
4 
X 
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
X 
1-Hãy đánh dấu x vào những vật liệu, dụng cụ mà gia đình em thường sử dụng để rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
- Giá đựng chén đĩa	 
X 
- Chậu rửa chén 
- Nước rửa chén 	 
- Miếng rửa chén 
- Nước vo gạo 	 
- Nước sạch 
- Rổ đựng chén đĩa 
- Bột giặt 
X 
X 
X 
X 
X 
Kĩ thuật 
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
2.Hãy điền chữ Đ (đúng) hoặc S (sai) vào cho đúng. Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống sau bữa ăn có tác dụng: 
- Làm sạch dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
- Giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
- Làm đẹp các dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
- Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống  
Đ 
Đ 
S 
Đ 
Kĩ thuật 
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
3.Hãy ghi số ( 1, 2, 3, 4 )vào cho trình tự rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống: 
 Rửa bằng nước sạch hai lần. 
Rửa bằng nước rửa chén 
Úp từng dụng cụ đã rửa sạch vào rổ cho ráo nước 
Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn, cơm trong dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
4 
2 
3 
1 
Kĩ thuật 
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
4.Hãy đánh dấu x vào câu trả lời đúng  Để rửa chén, đĩa cho sạch:- Chỉ cần rửa sạch phía trong chén, đĩa và các dụng cụ nấu ăn. 	- Nên rửa sạch cả phía trong và phía ngoài chén đĩa .(rửa phía trong chén, đĩa .trước rồi rửa phía ngoài) 	 
X 
Kĩ thuật 
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
Các em thấy 2 hình ảnh này nói lên điều gì? 
Kĩ thuật 
Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống 
Em hãy nêu lại mục đích và cách tiến hành rửa dụng cụ ăn uống và nấu ăn? 
1.Mục đích: 
 Rửa dụng cụ nấu ăn và ăn uống thường được tiến hành ngay sau mỗi bữa ăn nhằm: 
 Làm sạch và giữ vệ sinh dụng cụ nấu ăn và ăn uống. 
 Bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống bằng kim loại. 
2.Cách tiến hành:  Tráng qua một lượt cho sạch thức ăn.- Rửa bằng nước rửa chén.- Rửa bằng nước sạch hai lần. - Úp từng dụng cụ vào rổ cho ráo nước , có thể đem phơi nắng cho khô ráo.- Xếp chén, đĩa vào giá bát hoặc chạn và đũa, muỗng vào ống. 
Chúc các em học tốt