Giáo án theo chủ đề môn Công nghệ Lớp 6 - Chủ đề: Cắm hoa trang trí - Năm học 2019-2020

Tiết 28
../11/2019
CHỦ ĐỀ: CẮM HOA TRANG TRÍ
A.KHÁI QUÁT CHỦ ĐÊ:
 Chủ đề cắm hoa trang trí. Như chúng ta đã biết trong đời sống hàng ngày, hoa được xem như là một loại trang trí đẹp, vì nó rất phong phú về hình dáng và màu sắc. Hoa có rất nhiều ở quanh ta, chỉ cần chút ít thời gian cùng với sự sáng tạo, khéo léo chúng ta sẽ thực hiện được bình hoa đơn giản nhưng đẹp, để trang trí cho ngôi nhà của mình. Qua hai tiết dạy học sinh nắm được các phương pháp cắm hoa đơn giản nhất và qua bài này giúp học sinh cắm hoa cần phải có các dụng cụ gì, khi cắm hoa cần đảm bảo nguyên tắc cơ bản và tuân thủ theo nguyên tắc nào để cắm được bình hoa mình ưa thích.
B. NỘI DUNG.
I/ MỤC TIÊU.
1/ Kiến thức:
- Biết được các nguyên tắc cắm hoa cơ bản, dụng cụ, vật liệu cần thiết dùng trong cắm hoa.
- Biết được quy trình cắm hoa.
- Vận dụng cắm được một lọ hoa dạng thẳng đứng phù hợp với không gian nơi ở hoặc nơi học tập.
- Vận dụng được nguyên tắc cơ bản để cắm được một sản phẩm hoàn chỉnh tgeo mẫu và theo ý thích.
2/ Kĩ năng: 
- Lựa chọn đúng dụng cụ, vật liệu để cắm hoa trang trí
- Vận dụng kiến thức đã học vào việc cắm hoa trang trí làm đẹp nhà ở hoặc ít nhất là làm đẹp cho phòng học của mình.
- Giải thích được sơ đồ cắm hoa dạng thẳng đứng. 
- Phân tích được qui trình cắm hoa dạng thẳng đứng
- Thực hiện được dạng cắm hoa thẳng đứng phù hợp với vị trí trang trí.
- Quan sát mẫu cắm hoa các dạng để thực hành
3/ Thái độ: 
 Rèn luyện tính kiên trì, óc sáng tạo trong cắm hoa trang trí. Hứng thú làm các công việc trang trí nhà ở. 
 Ý thức bảo vệ môi trường thông qua việc tìm kiếm những đồ vật đã qua sử dụng như vỏ chai, lọ, lon, bia......để tạo thành bình cắm
 II/ CHUẨN BỊ.
GV. Giáo án bài giảng, một số hình ảnh minh họa, hoa, lá, cành, thân cây, một số hoa tươi nếu có
- Năng lực tự học: Hứng thú, tự do trong suy nghĩ; chủ động nêu ý kiến; không quá lo lắng về tính đúng sai của ý kiến đề xuất.
- Năng lực giao tiếp : Diễn đạt ý tưởng một cách tự tin; thể hiện được biểu cảm phù hợp với đối tượng (sản phẩm ) 
- Năng lực tự quản lý : Tự đánh giá, tự điều chỉnh những hành động chưa hợp lý của bản thân trong học tập và trong cuộc sống hàng ngày
- Năng lực hợp tác: Biết trách nhiệm, vai trò của mình trong nhóm ứng với công việc cụ thể; phân tích nhiệm vụ của cả nhóm để nêu được các hoạt động phải thực hiện, trong đó tự đánh giá được hoạt động mình có thể đảm nhiệm tốt nhất để tự đề xuất cho nhóm phân công.
Học sinh chuẩn bị các dụng cụ thực hành, năng lực lựa chọn và đánh giá công nghệ: Lựa chọn được dụng cụ và vật liệu cắm hoa phù hợp.
- Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể: Sử dụng tốt các dụng cụ trong cắm hoa trang trí.
III/ ĐỊNH HƯỚNG PHƯƠNG PHÁP.
 Sữ dụng phương pháp đàm thoại, hoạt động theo nhóm tích cực, vận dụng các nguyên tắc cơ bản để cắm được một sản phẩm theo mẫu. 1. Nguyên tắc cắm hoa cơ bản, dụng cụ, vật liệu cần thiết dùng trong cắm hoa
- Giáo viên: Dao, kéo, đế chông, một số loại bình cắm hoa. tranh vẽ sgk/64
- Học sinh: Vật liệu và dụng cụ cắm hoa. một số loại bình cắm hoa tự tạo, đọc phần cắm hoa dạng thẳng.
IV/ TIẾN TRÌNH BÀI DẠY.
Ngày../11/2019	
 Tiết 1: CẮM HOA TRANG TRÍ
 * Kiểm tra sĩ số: 
 * Kiểm tra bài cũ: Cây cảnh, hoa có ý nghĩa như thế nào trong trang trí nhà ở? Hãy kể một số cây cảnh và hoa thường dùng trong trang trí nhà ở?
 * Bài mới:
 I.Mục tiêu:
* Kiến thức: Biết được các nguyên tắc cắm hoa cơ bản, dụng cụ, vật liệu cần thiết dùng trong cắm hoa.
* Kỹ năng: Lựa chọn đúng dụng cụ, vật liệu để cắm hoa trang trí
* Thái độ: 
- Vận dụng kiến thức đã học vào việc cắm hoa trang trí làm đẹp nhà ở hoặc ít nhất là làm đẹp cho phòng học của mình.
- Rèn luyện tính kiên trì, óc sáng tạo trong cắm hoa trang trí. Hứng thú làm các công việc trang trí nhà ở. 
Hoạt động 1: Tìm hiểu dụng cụ và vật liệu cắm hoa;
HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS
NỘI DUNG BÀI HỌC
*. Tìm hiểu dụng cụ cắm hoa 
GV: Cho học sinh quan sát một số bình cắm hoa.
 Bình cắm hoa thường có hình dáng ntn?
Chất liệu ra sao? Bát, lãng hoa cao thấp khác nhau.
GV: Người ta thường dùng những dụng cụ nào để giữ hoa? 
HS: Bàn chông, mút xốp...
GV: Bổ sung
GV: Để cắt cuống hoa và sửa cánh hoa người ta thường dùng những dụng cụ nào?
GV: Nhận xét bổ sung
GV: Cho học sinh xem một số tranh ảnh cắm hoa nghệ thuật.
GV: Người ta thường dùng những vật liệu nào để cắm hoa?
* Khi chọn hoa, cành, lá cần đạt
yêu câu gì ?( hoa tươi, đẹp làm cành chính)
* Kể tên các hoa, lá cành thường cắm ở bình hoa nhà em.
I. Dụng cụ và vật liệu cắm hoa 
1. Dụng cụ cắm hoa.
 a) Bình cắm
Bình cắm hoa hình dáng kích cỡ đa dạng, bát lãngchất liệu gốm sứ thuỷ tinh. 
b) Các dụng cụ khác
* Dụng cụ giữ hoa.
- Mút xốp hoặc bàn chông. 
*Dụng cụ để cắt tỉa hoa.
- Dao, kéo sắc, mũi nhọn.
- Bình phun nước, dây kẽm uốn cành lá băng dính.
2. Vật liệu cắm hoa.
a) Các loại hoa:
- Hoa tươi, hoa khô, hoa giả, hoa hồng, hoa giấy, hoa cỏ.
b) Các loại cành: Mi mô sa, mai.. các loại lá.
C. Các loại lá: Lá lưỡi hổ, lá thông, lá măng. Ngoái ra còn sử dụng các loại quả và cắm các cành lá khô. 
Hoạt động 2: Tìm hiểu các nguyên tắc cắm hoa cơ bản.;
HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS
NỘI DUNG BÀI HỌC
*. Tìm hiểu nguyên tắc cắm hoa cơ bản.
- Yêu cầu HS đọc mục I (SGK) - quan sát hình 2.20; 2.21; 2.22 và liên hệ thực tế thảo luận
* Hãy trình bày những nguyên tắc cơ bản của việc cắm hoa.
GV bổ sung và kết luận
+ Cho ví dụ phù hợp về hình dáng 
(hoa súng bình thấp hoa huệ:bình cao)
+ Hài hoà về màu sắc(Hoa đỏ, trắng, vàng-bình sáng, tím, hồng, vàng..-bình tối)
* Quan sát ngoài thiên nhiên, vị trí các bông hoa nở trên cây như thế nào? Vì vậy cần xác định độ dài các cành như thế nào ? ( Đ: đường kính lớn nhất của bình. h: chiều cao của bình)
* Quan sát hình 2. 22, em hãy nhận xét về cách đặt bình hoa ở các vị trí đó đã phù hợp chưa và giải thích?( phù hợp). 
II. Nguyên tắc cắm hoa cơ bản.
1.Chọn hoa và bình cắm phù hợp với hình dáng màu sắc.
- Hoa súng hợp với bình thấp.
- Hoa dơn: Bình cao.
Trọng một bình có thể cắm nhiều loại hoa.
2.Sự cân đối về kích thước giữa cành hoa và bình cắm.
- Hoa nở bông thấp, bông cao.
- Bông nở càng to cắm sát miệng bình, nụ thì cắm cao hơn.
+ Độ dài cành.
- Cành chính1:1-1.5 (Đ + h)
- Cành chính2 : 2/3 Cành chính1
- Cành chính3: 2/3 Cành chính2
- Cành phụ: ngắn hơn cành chính mà nó đứng bên cạnh
3.Sự phù hợp giữa bình hoa và vị trí cần trang trí.
- Góc nhỏ: Lọ cao.
- Bàn ăn: Bình hoa thấp, vừa.
 4. Củng cố
- Hãy trình bày những nguyên tắc cơ bản của việc cắm hoa.
- Gv hệ thống hóa nội dung bài học
 - Về nhà nhc bài và trả lời câu hỏi SGK.
 - Chuẩn bị bài sau: Chuẩn bị dụng cụ, dao, kéo, bàn chông, bình, các loaị hoa
5. Hướng dẫn về nhà.
- Học kỷ phần lý thuyết đã được học ở trên
- Trả lời các câu hỏi sách giáo khoa.
- xem phần tiếp theo của bài
Ngày / 11/2019
 Tiết 2: CẮM HOA TRANG TRÍ (TT)
 I.Mục tiêu:
* Kiến thức: Biết được quy trình cắm hoa.
* Kỹ năng: Thực hiện được các bước của quy trình cắm hoa trang trí.
* Thái độ: 
- Vận dụng kiến thức đã học vào việc cắm hoa trang trí làm đẹp nhà ở hoặc ít nhất là làm đẹp cho phòng học của mình.
- Rèn luyện tính kiên trì, óc sáng tạo trong cắm hoa trang trí. Hứng thú làm các công việc trang trí nhà ở. 
II.ChuÈn bÞ:
- GV: giáo án bài giảng ,Dao, kÐo, ®Õ ch«ng, mét sè lo¹i b×nh c¾m hoa.
- Học sinh: Các dụng cụ cắm hoa cơ bản nhất, Hoa, Lá, Cành, một số sản phẩm cắm hoa trang trí đơn giản, bình hoa các dạng, vËt liÖu vµ dông cô c¾m hoa.
III. Các hoạt động dạy học:
1. Tổ chức ổn định lớp: Sỹ số/
2. KiÓm tra bµi cò:
? Em h·y nªu nguyªn t¾c c¾m hoa c¬ b¶n?
Học sinh lên bảng trả lời câu hỏi
Giáo viên nhận xét câu trả lời, đồng thời cho điểm, tuyên dương hay phê bình
3. Bài mới
 Cắm hoa là sự kết hợp giữa màu sắc của hoa và bình cắm sắp xếp cành hoa vào bình với chiều dài và góc độ hợp lý sẽ tạo nên vẻ đẹp hài hòa, sống động cho bình hoa
Dựa vào những nguyên tắc cắm hoa cơ bản, với các loại hoa dễ kiếm và bình cắm hoa đơn giản, mỗi người có thể sáng tạo để có được những bình hoa đẹp mang sắc thái riêng của mình
 Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình cắm hoa;
HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS
NỘI DUNG BÀI HỌC
- Yêu cầu HS đọc mục III (SGK) - và liên hệ thực tế 
*Muốn cắm một bình hoa ta cần chuẩn bị những dụng cụ và vật liệu gì?
GV bổ sung và kết luận 
* Khi chọn bình và hoa cần lưu ý điều gì ? ( chọn bình phù hợp với hoa và hoa phù hợp với bình)
* Hãy kể tên những dụng cụ cắm hoa thường sử dụng tại gia đình? ( cốc, bát)
* Nêu cách bảo quản và giữ hoa được lâu mà em biế?
* Tại sao cắt và mua hoa lúc sáng sớm? 
* Cắt vát cuống hoa có tác dụng gì ? 
* Giai đoạn trong và sau khi cắm muốn kéo dài thời gian sử dụng cần phải bảo quản như thế nào? 
* Em hãy nêu các cách bảo quản khác mà em biết ? ( cắt xong nhúng dấm, muối, phèn, thả vào bình hoa vài viên VTM C và 1/2 viên Aspirin) 
- Yêu cầu HS đọc mục 2(SGK- quan sát hình 2.23 và liên hệ thực tế- thảo luận 
* Khi cắm được một bình hoa đẹp cần tuân theo quy trình thực hiện như thế nào
GV bổ sung và kết luận
* Khi cắm hoa cần chú ý điều gì ?( cắt hoa trong nước; tránh đặt bình hoa nơi có ánh nắng chiếu vào có gió mạnh; không đặt dưới quạt máy; hàng ngày thay nước) 
- GV thực hiện mẫu quy trình thực hiện
 Cắm một bình hoa theo quy trình
+ GV khắc sâu từng tháo tác
* Cắt , tỉa cành : (tránh dập nát )
* Cách đo, cắt cành chính1; 2; 3; cành phụ ?(tính độ dài cành1 =2 (Đ+h) dùng cành 2 đặt // cành1 thấp hơn cành 1.1/3 cắt sát gốc (tương tự cành 3).
III. Quy trình cắm hoa 
1.Chuẩn bị.
- Bình cắm hoa: bình thấp, bình cao
giỏ, lẵng, lon bia
- Dụng cụ cắm hoa: bàn chông, mút xốp, dao, kéo
- Hoa
* Trước khi cắm
+ Cắt và mua lúc hoa sáng sớm
+ Tỉa bớt lá vàng, lá sâu, cắt vát cuống hoa cách dấu cắt cũ khoảng 0,5cm
+ Cho tất cả hoa và xô nước sạch ngập nửa thân cành hoa. Để nơi mát mẻ
* Trong và sau khi cắm
- Cho cành hoa vào nước cắt vát nhiều lần đến độ dài cân sử dụng 
- Nhúng vết cắt vào nước nóng 1 đến 2 phút rồi nhúng ngay vào nước lạnh (hoa thân nhỏ, cứng )
- Đốt cháy gốc trên lửa nhúng vào nước lạnh ( hoa đào, hoa hồng)
2. Quy trình thực hiện.
- HS đọc (SGK) - quan sát hình 2.23 và liên hệ thực tế – thảo luận trình bày- bổ sung
a) Lựa chọn hoa, lá, bình cắm, dạng cắm, sao cho phù hợp và tạo vẻ đẹp hài hoà giữa hoa với bình; giữa bình với vị trí cần trang trí 
b) Cắt cành và cắm các cành chính trước
c) Cắt các cành phụ có độ dài khác nhau, cắm xen vào cành chính và che khuất miệng bình; điểm thêm hoa lácó thể cắm cành, lá phụ trước
d. Đặt bình hoa vào vị trí cần trang trí
4. Củng cố 
- GV: Gọi học sinh đọc phần ghi nhớ SGK
- Nhận xét quá trình chuẩn bị của lớp.
 - Sưu tầm một số loại hoa ở địa phương em để cắm hoa ở nhà. 
5. Hướng dẫn học ở nhà.
- Chuẩn bị bài sau: Dụng cụ và vật liệu cắm hoa. Vật liệu và dụng cụ thực hành đọc trước phần I cắm hoa dạng thẳng đứng.
V/ TỔNG KẾT CHỦ ĐỀ
Thông qua chủ đề học sinh nắm được các phương pháp cắm hoa cơ bản nhất, biết được các nguyên tắc cơ bản cắm hoa. Chọn hoa và bình cắm phù hợp nhất, sự cân đối giữa cành hoa và bình cắm cũng như vị trí trang trí.
 Hiểu được quy trình cắm, quy trình thực hiện cắm hoa
Giáo viên sữ dụng các câu hỏi để kiểm tra việc nắm kiến thức của từng học sinh
Câu 1/ Cắm hoa cần có các dụng cụ gì? Nguyên tắc cơ bản để cắm 1 bình hoa.
Câu 2/ Cắm hoa có các dạng nào? Có cần cân đối giữa cành hoa và bình cắm hoa hay không
*Đánh giá chủ đề và rút ra kinh nghiệm
- Ưu điểm:
..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
-Nhược điểm:
...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................