Giáo án Sinh học 11 - Bài 36: Phát triển ở thực vật có hoa

Ngày soạn: 17/03/2013
Ngày giảng: ...................11a1;....................11a2;..........................11a3.
Tiết 38:
Bài 36.
PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA
A. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU
Sau khi học xong bài này học sinh cần:
 1. Kiến thức:
 	 - Nêu được khái niệm về sự phát triển ở thực vật
 	 - Nêu được ảnh hưởng của các nhân tố đến sự phát triển cử rthực vật.
 - Nêu được khái niệm về hoocmôn ra hoa forigen.
 	 - Phân tích được mối quan hệ giữa sinh trưởng và phát triển.
 - Trình bày được những ứng dụng kiến thức về sinh trưởng, phát triển vào đời sống.
 2. Kĩ năng
 	- Rèn luyện được tư duy hệ thống,phân tích sơ đồ để nắm khiến thức.
- Hình thành được kĩ năng tự học, làm việc theo nhóm và trình bày trước đám đông
B.PHƯƠNG PHÁP
Sử dụng phương pháp dạy học tích cực thảo luận nhóm, kết hợp với hỏi đáp tìm tòi
 C. PHƯƠNG TIỆN ĐỒ DÙNG DẠY HỌC
 	Trong bài giáo viên sử dụng hình vẽ 36 SGK, hình vẽ 36.1 SGK nâng cao và phiếu học tập.
PHIẾU HỌC TẬP.
Câu 1: Cây mùa đông là gì? Thế nào là hiện tượng xuân hoá? Ở địa phương em có những loại cây nào thuộc cây mùa đông?
Câu 2: Quang chu kì là gì? Thế nào là cây ngày rài, ngày ngắn, trung tính? Cho ví dụ? Phân biệt với cây dài ngày, ngắn ngày?
Câu 3 Phitôcrôm là gì, vai trò của phitôcrôm?
D. TIẾN TRÌNH BÀI GIẢNG
1. Ổn định lớp:
	- Kiểm tra sỹ số
2. Kiểm tra bài cũ: 
	Câu 1: Hoocmôn thực vật là gì? Đăc điểm của hoocmôn thực vật?
Câu 2: Có mấy loại hoocmôn thực vật? Nêu tên và cho ví dụ về tác dụng của mỗi loại hoocmôn đó?
3. Bài mới: GV đặt vấn đề vào bài mới.
Hoạt động của thầy - trò
Nội dung kiến thức
Hoạt động I: Tìm hiểu: Phát triển là gì .
- Mục tiêu: Nêu được khái niệm, đặc điểm phát triển.
- Thời gian: 5 phút.
- Đồ dùng dạy học:
- Cách tiến hành:
+B1:GV: Yêu cầu học sinh đọc SGK và quan sát ví dụ để trả lời câu hỏi :
VD: Hạt thóc nảy mầm tạo thành cây thóc, có rễ, lá, cành…..gọi là phát triển.
Vậy phát triển của thực vật là gì? Nêu đặc điểm của phát triển thực vật?
+B2: HS trả lời các câu hỏi, giáo viên phân tích các ví dụ chứng minh.
Hoạt động II: Tìm hiểu: Những nhân tố chi phối sự ra hoa .
- Mục tiêu: Nêu được các nhân tố chi phối sự ra hoa
- Thời gian: 15 phút.
- Đồ dùng dạy học:
- Cách tiến hành:
+B1: GV: Yêu cầu học sinh đọc SGK và quan sát hình vẽ 36 trả lời câu hỏi :
Ở thực vật 1 năm căn cứ vào đâu để xác định tuổi cây? Tuổi cây có ý nghĩa gì với sự ra hoa của cây?
+B2: GV.Yêu cầu học sinh đọc SGK thảo luận nhóm trong thời gian 7 phút hoàn thiện phiếu học tập:
+B3: HS Thảo luận nhóm trong thời gian 7 phút để hoàn thiện phiếu học tập.
- GV điều khiển các nhóm thảo luận và hoàn thành bảng theo đáp án.
+B4: GV Sử dụng câu hỏi bổ sung: 
 - Xác định quang chu kì có ý nghĩa gì trong trồng trọt?
 - Kể tên một số cây mùa đông có ở Việt Nam?
+B5: HS: Trả lời câu hỏi.
+B6: GV: Chính xác kiến thức.
+B7: GV: Yêu cầu học sinh đọc SGK và quan sát hình vẽ 36.1 SGK nâng cao trả lời câu hỏi :
Tại sao cây trong tối hình A không ra hoa, mà ở hình B lại ra hoa? 
+B8: HS: Trả lời câu hỏi.
Hoạt động V: Tìm hiểu: Mối quan hệ sinh trưởng và phát triển .
- Mục tiêu: Nêu được mối quan hệ giữa sinh trưởng và phát triển.
- Thời gian: 7 phút.
- Đồ dùng dạy học:
- Cách tiến hành:
+B1: GV: Yêu cầu học sinh đọc SGK và xác định mối quan hệ giữa sinh trưởng và phát triển?
+B2: HS: Trả lời câu hỏi. GV lấy ví dụ phân tích.
Hoạt động VI: Tìm hiểu: ứng dụng kiến thức về sinh trưởng và phát triển .
- Mục tiêu: Nêu được mối quan hệ giữa sinh trưởng và phát triển.
- Thời gian: 9 phút.
- Đồ dùng dạy học:
- Cách tiến hành:
+B1: GV: Yêu cầu học sinh đọc SGK và vận dụng kiến thức thực tế trả lời câu hỏi :
- Nêu ứng dụng của sinh trưởng trong trồng trọt và công nghiệp?
- Nêu những ứng dụng kiến thức phát triển trong đời sống?
+B2: HS: Trả lời câu hỏi.
+B3: GV: Chính xác kiến thức
I. Phát triển là gì.
- Khái niệm: Phát triển của thực vật là toàn bộ những biến đổi diễn ra theo chu kì sống, bao gồm ba quá trình liên tiếp liên quan với nhau: Sinh trưởng, phân hoá và phát sinh hình thái tạo nên các cơ quan của cơ thể.
- Đặc điểm:
 Phát triển của thực vật thường có sự xen kẽ giai đoạn giữa thế hệ đơn bội với thế hệ lưỡng bội.
II. Những nhân tố chi phối sự ra hoa.
1. Tuổi cây.
- Ở thực vật điều tiết sự ra hoa phụ thuộc vào tuôỉ cây.
- Mỗi loài cây có tuổi ra hoa xác định.
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kì.
a, Nhiệt độ thấp.
- Một số loài cây chỉ ra hoa kết hạt sau khi trải qua mùa đông lạnh gọi là cây mùa đông.
- Hiện tượng cây ra hoa phụ thuộc vào nhiệt độ thấp gọi là xuân hoá.
b. Quang chu kì.
- Sự ra hoa của thực vật phụ thuộc vào tương quan độ dài ngày đên gọi là quang chu kì.
- Cây chỉ ra hoa trong điều kiện ngày ngắn gọi là cây ngày ngắn, VD cà phê chè, lúa….
- Cây chỉ ra hoa trong điều kiện ngày dài gọi là cây ngày dài, VD: Lúa mì, đại mạch…
- Một số cây ra hoa không phụ thuộc vào quang chu kì gọi là cây trung tính, VD: Cây hướng dương…
c. Phitôcrôm.
- Phitôcrôm là sắc tố cảm nhận quang chu kì và là sắc tố cảm nhận ánh sáng trong các loại hạt nảy mầm cần ánh sáng.
- Vai trò: Phitôcrôm có khả năng hấp thụ ánh sáng đỏ và đỏ xa quyết định đến sự nảy mầm, ra hoa, mở khí khổng. Từ đó quyết định đến phản ứng quang chu kì của thực vật.
3. Hoocmôn ra hoa.
- Trong điều kiện quang chu kì thích hợp trong lá cây hình thành hoocmôn ra hoa ( Fliorigen) làm cho cây ra hoa.
III. Mối quan hệ sinh trưởng và phát triển.
- Trong chu trình sống của thực vật sinh trưởng gắn với phát triển, phát triển trên cơ sở của sinh trưởng.
- Sinh trưởng và phát triển là 2 quá trình liên quan đến nhau, đố là 2 mặt của chu trình sống ở thực vật.
IV. Ứng dụng kiến thức về sinh trưởng và phát triển.
1. Ứng dụng kiến thức về sinh trưởng.
 - Trong trồng trọt: Sử lý hạt, củ nảy mầm. Điều tiết sinh trưởng của cây gỗ trong rừng, tạo quả không hạt.
- Trong công nghiệp: Phân giải tinh bột thành mạch nha.
2. Ứng dụng kiến thức về phát triển.
 - Chọn cây trồng theo mùa, trồng xen canh, luân canh….
4. Củng cố: 
- GV hệ thống lại kiến thức trọng tâm về khái niệm phát triển, những nhân tố ảnh hưởng đến sự ra hoa của cây và những ứng dụng sinh trưởng phát triển vào đời sống. Yêu cầu học sinh trả lời các câu hỏi củng cố.
5. Hướng dẫn về nhà: GV Yêu cầu học sinh về nhà đọc lại bài và phần đóng khung SGK. Chuẩn bị trước cho bài 37 – Sinh trưởng và phát triển ở động vật.
6.Rút kinh nghiệm giờ dạy
.............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................