Giáo án Kĩ thuật Lớp 5 - Bài: Rán đậu phụ

Kĩ thuật
Rán đậu phụ
I . Mục tiêu: 
- Học sinh cần phải:
+ Biết cách chuẩn bị và các bước rán đậu phụ
+ Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để nấu ăn giúp gia đình
II. Đồ dùng dạy học:
- Chảo, bếp ga du lịch, đũa, dầu rán và 3,4 bìa đậu 
III. Các hoạt động dạy học chủ yếu
Nội dung
HĐ của thầy
HĐ của trò
I – KT bài cũ: (2’)
- Gọi học sinh nêu cách luộc rau
- 2HS nêu
II – Bài mới: ( 35’)
1. Giới thiệu bài
- GV nêu mục đích – yêu cầu tiết học
- Lắng nghe
2.. Hướng dẫn tìm hiểu bài
- Gọi HS nêu 1 số món ăn từ đậu phụ
- Trả lời nối tiếp
Hoạt động 1: Tìm hiểu cách thực hiện các công việc chuẩn bị rán đậu phụ
- Nêu cách chuẩn bị rán đậu ở gia đình?
- Trả lời 
- Nhận xét và tóm tắt cách sơ chế đậu phụ trước khi rán: 
+ chọn đậu phụ mềm, mịn, thơm mùi đậu
+ rửa đậu nhẹ nhàng và xếp vào rổ cho ráo nước
+ không nên cắt đậu thành những miếng quá mỏng khi rán dễ bị vỡ và khô
Hoạt động 2:Tìm hiểu cách rán đậu phụ và trình bày
- Yêu cầu HS đọc SGK và quan sát tranh, nêu cách rán đậu phụ
- Trả lời nối tiếp
- Hướng dẫn cách rán đậu theo từng bước và thao tác làm mẫu trên lớp
- HS nghe, quan sát
- Lưu ý HS: khi rán đậu cần chú ý:
+Nên dùng chảo chuyên dùng để rán
+Đun chảo cho khô hết nước, cho dầu rán vào đun sôi
+ Đun nhỏ lửa đề đậu không bị cháy, lật đều 2 mặt của miếng đậu
- Gắp từng miếng đậu xếp vào đĩa
Hoạt động 3: Đánh giá kết quả học tập
- Gọi HS trả lời: nêu cách rán đậu
- Trả lời
- Muốn rán đậu đạt yêu cầu cần chú ý điều gì ?
3. Củng cố,dặn dò: (2’)
- Gọi HS nêu lại cách rán đậu
-1.2 HS nêu
- Dặn HS về nhà rán đậu giúp đỡ gia đình
Hoạt động ngoài giờ lên lớp 
Văn nghệ ca ngợi Đảng và Bác Hồ
I. Mục tiêu:
-Học sinh có một số hiểu biết về tổ chức Đảng 
-Giáo dục lòng biết ơn Đảng và Bác Hồ kính yêu
-Hát được một số bài hát về Đảng-Bác Hồ , về mùa xuân 
 II. Đồ dùng dạy học:
	- 1 cây hoa và một số phiếu ghi săn câu hỏi , kẹo 
III. Hoạt động dạy và học chủ yếu
Nội dung
HĐ của thầy
HĐ của trò
A. ổn định lớp 
B . Tiến hành 
Giới thiệu bài : 
* Hoạt động 1: Hái hoa dân chủ 
Hoạt động 2 : Kể chuyện : “Sự tích hoa đào ” 
Hoạt động 3 : Hát múa bài “Em là mầm non của Đảng ”
3. Củng cố dặn dò:
( 2’)
GV giới thiệu và ghi bảng
*Nêu ngày tháng năm thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam ? ( 3/2/1930 tại Hương Cảng – Trung Quốc )
*Ai là người hợp nhất 3 tổ chức cộng sản Đảng thành một Đảng duy nhất của ND ta?( Bác Hồ)
Người Tổngbí thư đầu tiên của Đảng Cộng sản Việt Nam là ai ? (Trần Phú ) 
Ai là tổng bí thư Đảng Cộng Sản Việt Nam hiện nay ? ( Nông Đức Mạnh ) 
Hát một bài hát về Đảng và Bác ?
Hát một bài hát về mùa xuân .
Chim gì báo hiệu mùa xuân ?(chim én) 
 Nghe tên cứ tưởng rất đau 
Quả tròn mọng nước , rực màuvàng tươi 
Mùa xuân đến với đất trời 
Chuyên làm cây cảnh, chào mời ngày xuân 
Là cây gì ? ( Cây quất )
Như lời hẹn ước đẹp sao 
 Cuối đông thắm nở đón chào mùa xuân Là hoa gì ? ( hoa mai ) 
Hoa gì xuân đến nhắc tên
 Chiều ba mươi Tết có trên bàn thờ ?
 Hoa gì ? ( hoa đào )
Gv kể câu chuyện cho HS nghe
* GV cho Hs ra sân múa hát ngoài sân- GV nhận xét 
+ Gv nhân xét chung- NXGH
Cả lớp hát bài “ Em là mầm non của Đảng ”
* Học sinh lên gắp thăm câu hỏi để trả lời .nếu học sinh trả lời đúng được thưởng kẹo , nếu trả lời sai quyền trả lời chuyển cho bạn khác 
HS TL
* Học sinh nghe 
*HS múa hát 
Hướng dẫn học
Hoàn thành bài buổi sáng
Hoàn thành bài văn bài buổi sáng
Làm toán phần còn lại 
Giúp đỡ HS yếu Hoạt động tập thể
Sinh hoạt
tuần 22
I -Mục tiêu
- Tổng kết các mặt hoạt động của tuần 22
- Đề ra phương hướng nội dung của tuần 23
II- Các hoạt động dạy học :
1 ổn định tổ chức 
cả lớp hát một bài 
2 Lớp sinh hoạt
Các tổ báo cáo các mặt hoạt động về tư trang , đi học ,xếp hàng ,vệ sinh ,hoạt động giữa giờ ,....
Cá nhân phát biểu ý kiến xây dựng lớp.
Lớp trưởng tổng kết lớp .............Nhất :Nhì :Ba:
3 GV nhận xét chung 
Khen những HS có ý thức ngoan, học giỏi:
.................................................................................................................................
.................................................................................................................................
Phê bình HS còn mắc khuyết điểm :
.................................................................................................................................
................................................................................................................................
4 Phương hướng tuần sau :
-Duy trì nề nếp học tập
-Thi đua học tập tốt giành nhiều 9 , 10 ở các môn học để chào mừng ngày nhà giáo Việt Nam 20/11
-Tham gia các hoạt động của trường lớp
-Chăm sóc tốt công trình măng non của lớp mình 
5.Văn nghệ: Còn thời gian cho lớp văn nghệ :cá nhân hát ,tập thể hát 
Hướng dẫn học
Hoàn thành bài buổi sáng
Hoàn thành bài văn bài buổi sáng
Làm toán phần còn lại 
 Giúp đỡ HS yếu 
 GV kiểm tra đánh giá