Giáo án Khoa học Lớp 4 - Bài 8: Tại sao cần phối hợp đạm động vật và thực vật - Năm học 2014-2015

Tiết 1: KHOA HỌC
	Bài 8 T¹i sao cÇn ¨n phèi hîp ®¹m
®éng vËt vµ thùc vËt
I. MỤC TIÊU: 
1.Kiến thức: Lập ra được danh sách tên các món ăn chứa nhiều chất đậm.
2.Kĩ năng: Kể tên 1 số món ăn vừa cung cấp đạm động vật, thực vật.
3 Thái độ: HS có ý thức học tập.
II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC:
- Giáo viên: Tranh SGK, bảng phụ, phấn màu
- Học sinh: Tranh sưu tầm về các loại động vật, thực vật.
III.CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC CHỦ YẾU
TG
Nội dung
Hoạt động của thầy
Hoạt động của trò
3’
30’
2’
A. Kiểm tra bài cũ
B. Bài mới
1.Giới thiệu bài
2. Hoạt động 1: Trò chơi thi kể tên các món ăn chứa nhiều chất đạm
3. Hoạt động 2: Tìm hiểu lí do cần ăn phối hợp đạm thực vật và đạm động vật
C.Củngcố dặn dò
- Tại sao chúng ta nên ăn phối hợp nhiều loại thức ăn?
- Nhận xét chung-đánh giá
- Cứ 2 dãy là 1 đội, mỗi đội cử đội trưởng lên rút thăm.
- Tại sao chúng ta nên ăn phối hợp đạm động vật và thực vật ?(Chúng ta nên ăn phối hợp đạm động vật và thực vật vì:
1) Thịt có nhiều chất đạm quý không thay thế được ở tỉ lệ cân đối. Thịt có nhiều chất sắt dễ hấp thụ. Trong thịt có nhiều chất béo tạo ra nhiều chát độc dễ gây ngộ độc nếu không nhanh chóng được thải ra ngoài.
2) Cá là loại thức ăn dễ tiêu có nhiều chất đạm quý. Chất béo của cá không gây xơ vữa động mạch.
3) Đậu: Các loại đậu có nhiều chất đạm dễ tiêu có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch.
4. Vừng, lạc: cho nhiều chất béo đồng thời chứa nhiều đạm).
-Đọc mục bạn cần biết
KL: Mỗi loại đạm có chứa 1 chất bổ dưỡng ở tỉ lệ khác nhau. Ăn kết hợp cả đạm động vật và thực vật sẽ giúp cơ thể có thêm những chất dinh dưỡng bổ sung cho nhau và giúp cho cơ quan tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Trong tổng số lượng đạm cần ăn nên ăn từ 1/3 ® 1/2 đạm động vật. Ngay trong nhóm đạm động vật cũng nên ăn thịt ở mức vừa phải. Nên ăn cá nhiều hơn ăn thịt vì đạm cá dễ tiêu hơn đạm thịt. Tối thiểu mỗi tuần nên ăn 3 bữa cá.
- Nhận xét tiết học
- Dặn học sinh chuẩn bị bài 9
2 học sinh trả lời 
- Cứ 2 dãy là 1 đội, mỗi đội cử đội trưởng lên rút thăm.
- Lần lượt 2 đội thi kể tên các món ăn chứa nhiều chất đạm trong thời gian là 10 phút.
- Học sinh đọc lại
danh sách các món ăn chứa nhiều chất đạm do các em vừa làm ở hoạt động 1.
Học sinh trả lời câu hỏi
 2 học sinh đọc, cả lớp đọc thầm