Giáo án Khoa học Lớp 4 - Bài 5: Vai trò của chất đạm và chất béo

Kế họach bài học	 Tuần: 3
MÔN: khoa học.
BÀI 5: VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO.
 Ngày thực hiện: 
Mục tiêu:
Sau bài học, HS có thể:
- Kể tên 1 số thức ăn chứa nhiều chất đạm, 1 số thức ăn chứa nhiều chất béo.
- Nêu vai trò của chất đạm và chất béo đ/v cơ thể.
- Nhận ra nguồn gốc của nhóm thức ăn chức chất đạm và chất béo.
Đồ dùng dạy – học:
- Các hình vẽ trong SGK
- Phiếu học tập.
Hoạt động dạy – học:
 Thời gian
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
 ĐDDH
 2 Phút
 5 Phút
 10 Phút
15 phút
 5 Phút
 3 Phút
A/ Khởi động:
B/ Bài cũ:
-Hãy kể tên những thức ăn thuộc nhóm bột đường?
-Em thích nhất thức ăn nào và cho biết nó thuộc nhóm thức ăn nào? 
C/ Bài mới:
Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò của chất đạm và chất béo.
*Mục tiêu:
- Nói tên và vài trò của các thức ăn chứa nhiều chất đạm – béo.
 * Cách tiến hành 
Bước1: Làm việc theo cặp.
Bước 2
 GV yêu cầu HS trả lời:
- Nói tên những thức ăn giàu chất đạm ( hình trang 12 )
- Kể tên những thức ăn chứa chất đạm mà các em ăn hằng ngày hoặc thích ăn.
 - Tại sao hằng ngày chúng ta cần ăn thức ăn chứa nhiều chất đạm?
- Nói tên những thức ăn giàu chất béo ( hình trang 13 )
- Kể tên các thức ăn chứa nhiều chất béo em ăn hằng ngày hoặc thích ăn. 
- Nêu vai trò của nhóm thức ăn chứa nhiều chất béo?
Hoạt động 2: Xác định nguồn gốc của các thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo.
*Mục tiêu: Phân loại thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo có nguồn gốc từ đv và tv
* Cách tiến hành
Bước 1:
GV phát phiếu học tập, yêu cầu HS làm việc cá nhân.
Bước 2: Chữa bài tập cả lớp
Kết luận
Các thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo đều có nguồn gốc từ ĐV và TV. 
D/ Củng cố:
- GV yêu cầu HS nêu tên thức ăn chứa nhiều chất đạm – béo, có nguồn gốc thực vật hoặc động vật. 
E/ Dặn dò:
- Học bài và chuẩn bị bài 6.
2,3 HS trả lời
 - HS nhóm đôi nêu tên các thức ăn có trong hình trang 12, 13 SGK
 - Tìm hiểu vài trò của chất đạm, chất béo ở mục ‘bạn cần biết’
HS trả lời tự do
Từ đó đưa đến kết luận:
Chất đạm tham gia xây dựng và đổi mới cơ thể.
Chất béo rất giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thu các vitamin: A,D,E,K.
 - HS thực hiện với phiếu.
- HS trình bày kết quả 
- HS khác bổ sung hoặc chữa bài.
 SGK
Trang 12, 13
 Phiếu học tập.
Các ghi nhận, lưu ý