Giáo án Công nghệ lớp 7 bài 40: Sản xuất thức ăn vật nuôi

Tuần: 31 	 Ngày soạn: 04/04/2015
Tiết : 43	 Ngày dạy : 06/04/2015
BÀI 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUƠI 
I/ MỤC TIÊU: 
1. Kiến thức:
- Nhận biết và phân loại được thức ăn vật nuôi dựa vào thành phần dinh dưỡng
- Trình bày được cách sản xuất thức ăn giàu prôtêin, Gluxit, thức ăn thô xanh.
- Áp dụng một số phương pháp sản xuất đợn giản vào chăn nuôi ở gia đình
2. Kĩ năng:
- Rèn kĩ năng quan sát, phân tích tranh ảnh, bảng số liệu, kĩ năng liên hệ thực tế
3. Thái độ:
- Có ý thức tham gia một cách tích cực vào sản xuất thức ăn vật nuôi ở gia đình và địa phương.
II/ PHƯƠNG TUỆN DẠY VÀ HỌC:
1/ Chuẩn bị của giáo viên: 
- Phóng to H 68 SGK. Tìm hiểu công việc sản xuất thức ăn vật nuôi ở địa phương.
2/ Chuẩn bị của học sinh: 
Đọc trước bài mới, kẻ bảng 107 vào vở bài tập
III/ TIẾN TRÌNH LÊN LỚP:
1/ Ổn định lớp: 7A1:..........	
 7A2:	
2/ Kiểm tra bài cũ: 
- Nêu mục đích của chế biến và dự trữ thức ăn vật nuôi?
- Trình bày các phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi?
3/ Bài mới: 
a/ Giới thiệu bài: Ở các bài trước chúng ta đã thấy được tầm quan trọng của thức ăn đối với năng suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi. Để có nhiều loại thức ăn có chất lượng tốt đáp ứng yêu cầu cấp bách của ngành chăn nuôi ta phải làm gì? HS: Sản xuất thức ăn vật nuôi
b/ Các hoạt động dạy và học:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV
HOẠT ĐỘNG CỦA HS
GHI BẢNG
Hoạt động 1: Tìm hiểu phân loại thức ăn:
GV: Ở bài 37 chúng ta đã tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi.
- Hãy kể các loại thức ăn giàu prôtêin, gluxit, xơ?
- Dựa vào đâu để phân ra các loại thức ăn giàu P, G, xơ? 
- Như thế nào là thức ăn giàu P, G, xơ?
GV yêu cầu HS thảo luận nhóm làm bài tập SGK vào vở bài tập
+ Giàu P: bột cá, tôm, thịt 
+ Giàu G: Ngô, sắn, khoai
+Giàu Xơ: cỏ, rơm, rau
- Dựa vào thành phần dinh dưỡng có hàm lượng nhiều nhất trong thức ăn.
HS trả lời
HS thảo luận nhóm ghi kết quả vào vở bài tập
Đại diện HS trình bày
HS khác bổ sung
I. Phân loại thức ăn:
Dựa vào hàm lượng các thành phần dinh dưỡng của thức ăn chia ra:
+ Thức ăn giàu P: 
P >14%
+Thức ăn giàu G:
 G > 50%
 Thức ăn thô xanh: 
Xơ > 30%
Hoạt động 2: Tìm hiểu một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protêin 
GV yêu cầu HS quan sát H 68 SGK:
- Để có nhiều cua, tôm, cá làm thức ăn cho vật nuôi, người ta phải làm như thế nào?
- Hãy mô tả phương pháp sản xuất thức ăn giàu P trong H68.a?
- Phương pháp sản xuất thức ăn giàu Prôtêin trong H68 a là gì?
GV: giun đất giàu P là thức ăn ưa thích của gia cầm và cá ở tầng đáy.
- Dựa vào H68b, cho biết làm thế nào để nuôi được nhiều giun đất làm thức ăn thường xuyên cho vật nuôi?
- Phương pháp này có tên gọi là gì?
- Vì sao lại che lưới như trong Hình?
- Cho vật nuôi ăn bằng cách nào?
GV yêu cầu quan sát H 68 c
- Vì sao cây họ đậu giàu Prôtêin?
- Phương pháp thứ 3 là gì? 
- Nhắc lại tác dụng của xen canh?
GV yêu cầu HS làm việc cá nhân để làm bài tập SGK.
- Địa phương em áp dụng phổ biến phương pháp nào?
HS quan sát
- nuôi trồng và đánh bắt thủy hải sản.
- HS: cá biển và sản phẩm nghề cá được sấy khô thành bột cá
HS trả lời
Chủ yếu lấy từ động vật và một số loài thực vật chứa nhiều protêin 
- Cần một cái hầm: đất, phân vật nuôi ăn cỏ+ giun giống + đủ ẩm 
- Nuôi giun đất
- Để giữ ẩm
- Cho ăn trực tiếp hoặc sấy khô.
- Vì rễ có nốt sần mang vi khuẩn sống cộng sinh
- HS làm bày và trình bày kết quả
II. Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protêin: 
- Chế biến sản phẩm bằng nghề cá
- Nuôi giun đất.
- Trồng xen canh, tăng vụ cây họ đậu 
Hoạt động 3: Tìm hiểu một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh:
GV gọi 1 HS kể lại phương pháp sản xuất thức ăn giàu G và thức ăn thô xanh
GV yêu cầu HS thảo luận nhóm 3’ làm bài tập: Hãy điền các phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thô xanh vào bảng bên dưới cho phù hợp
GV gọi 1 HS nhắc lại và ghi bài
- Để phát triển chăn nuôi toàn diện người ta áp dụng mô hình nào?
- Hãy chứng minh mối liên hệ giữa V-A-C? 
HS kể các loại thức ăn
HS thảo luận làm bài
Cử đại diện trình bày
- VAC và RVAC
III. Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh:
1/ Phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit
- Luân canh, xen canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn
2/ Phương pháp sản xuất thức ăn thô xanh:
- Tận dụng đất để trồng rau, cỏ
- Tận dụng sản phẩm phụ của ngành trồng trọt như thân cây ngô, rơm lúa
4 / Củng cố - Đánh giá: GV gọi 1 HS đọc ghi nhơ 
- Kể tên các phương pháp sản xuất thức ăn giàu peôtêin, Gluxit, Xơ? Địa phương em áp dụng phổ biến phương pháp nào?
5/ Nhận xét - Dặn dò: 
Học bài cũ, chuẩn bị mỗi nhóm 100g đậu tương và đậu mèo để thực hành ở tiết sau 
IV/ RÚT KINH NGHIỆM:
..................................................................................................................................................................
..................................................................................................................................................................