Giáo án Công nghệ 9 - Trường THCS Sài Sơn

 - Phân biệt được các loại cây ăn quả có múi, các phương pháp nhân giống cho các loại cây ăn quả có múi.
* Thái độ: - Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế. Biết bảo vệ giống cây quý.
II./ Chuẩn bị: - Sơ đồ 15/SGK
Iii./ tiến trình dạy - học.
1. ổn định tổ chức:
2. Kiểm tra:
3. Bài mới:
Hoạt động của GV.
Hoạt động của HS.
Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi.
- Em hãy nêu giá trị của quả cây có múi?
- HS đọc tìm hiểu nội dung mục I nêu các giá trị dinh dưỡng của quả có múi.
- GV liên hệ thêm các giá trị khác của cây ăn quả có múi.
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh.
- Hãy đọc nội dung đặc điểm thực vật và hãy cho biết đặc điểm chung của cây ăn quả có múi?
- Cho HS quan sát sơ đồ -H15) và nêu các yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh của cây ăn quả có múi?
- Đất có độ pH từ 5,5 đến 6,5 là loại đất gì?
- GV két luận các đặc điểm cho VD minh hoạ.
Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi:
- Cho HS đọc nội dung giới thiệu một số loại cây ăn quả có múi trong SGK.
- Hãy kể tên một số giống cây ăn quả có múi mà em biết?
- Tại sao phải tiến hành nhân giống cây?
- Có những phương pháp nhân giống phổ biến nào?
- Các phương pháp này được áp dụng chủ yếu cho những loại cây ăn quả có múi nào?
- Tại sao không áp dụng chung ?
. - Hãy điền thời gian trồng vào bảng trong SGK.
- Cho học sinh tham khảo một số loại cây với khoảng cách trồng của chúng.
- Hãy kể tên các công việc chăm sóc?
- Làm cỏ vun xới có tác dụng gì cho cây?
- Tại sao phải bón phân thúc?
- Khi nào thì tiến hành bón?
- Dùng loại phân nào để bón? Cách bón?
- Tại sao phải có công đoạn tạo hình sửa cành? 
- Để phòng bệnh, sâu cho cây ta phải SD P2 gì
- GV nêu tác dụng các biện pháp
Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật thu hoạch và bảo quản quả cây ăn quả có múi:
- Khi quả đã chín ta nên thu hoạch như thế nào cho hợp lý nhất?
- Các công đoạn bảo quản như thế nào để quả được tươi lâu nhất.
I. giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi:
- Có giá trị dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế cao.
- Trong thịt quả có chứa đường, vitamin, axit hữu cơ và các khoáng chất.
- Được trồng rộng rãi ở nước ta.
II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh:
1. Đặc điểm thực vật :
- Thân : Là loại cây thân gỗ, có nhiều cành
- Rễ : Cây có bộ rễ phát triển, rễ cọc cắm sâu xuống đất, rễ con phân bố tập chung ở lớp đất mặt.
- Hoa : Thường nở rộ cùng cành non phát triển, có mùi thơm hấp dẫn.
2. Yêu cầu ngoại cảnh :
- Nhiệt độ thích hợp 250C – 270C.
- Cây cần đủ ánh sáng nhưng không ưa ánh sáng mạnh.
- Độ ẩm không khí 70 – 80%.
- Lượng mưa thích hợp 1000 – 2000mm / năm.
- Loại đất thích hợp : Phù sa ven sông, phù sa cổ, bazan  Tầng đất dày, độ pH từ 5,5 đến 6,5.
III. kĩ thuật trồng và chăm sóc:
 1. Một số giống cây ăn quả có múi trồng phổ biến:
- Các giống cam:
- Các giống quýt.
- Các giống bưởi.
- Các giống chanh.
2. Nhân giống cây:
- Giâm cành 
- Chiết cành 
- Ghép được 
3. Trồng cây:
 a. Thời vụ:
- Các tỉnh phía bắc từ tháng đến tháng
- Các tỉnh phía nam từ tháng đến tháng.
 b. Khoảng cách trồng
Phụ thuộc vào từng loại cây, từng loại đất.
3. Chăm sóc:
 a. Làm cỏ vun sới:
 b. Bón phân thúc:
 c. Tưới nước và giữ ẩm cho đất:
 d. Tạo hình, sửa cành:
 e. Phòng trừ sâu bệnh:
IV. Thu hoạch và bảo quản:
 1. Thu hoạch:
- Thu hoạch cần đúng độ chín.
- Dùng kéo cắt sát cuống quả.
 2. Bảo quản:
- Sử lý tạo màng Parafin.
- Trong kho lạnh 
4. Củng cố- Dặn dò
- HS đọc phần ghi nhớ SGK
- GV hệ thống lại phần trọng tâm của bài.
Ngày soạn:17/11/2015
Ngày giảng: 9e 26/11/2015 .9g 03/12/2015 ..9c 28/11/2015
Tiết 15: kĩ thuật trồng cây nhãn
I./ Mục tiêu:
* Kiến thức: Biết được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn.
* Kỹ năng: Nắm được phương pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản .
* Thái độ: Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế.
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên:- Bảng 5/SGK
2. Học sinh:- Đọc trước ND bài 8 SGK
III./ tiến trình dạy - học.
1. ổn định tổ chức:
2. Kiểm tra: Hãy nêu các công việc chăm sóc cây ăn quả có múi?
3. Bài mới:
Hoạt động của GV 
Hoạt động của HS.
Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡngcủa quả nhãn..
- Quả nhãn có giá trị như thế nào?
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn:
- Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc điểm thực vật của cây nhãn?
- Hoa nhãn mọc ở đâu?
- Thân cây nhãn có đặc điểm gì?
- Cây nhẫn có những yêu cầu về ngoại cảnh như thế nào?
Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn:
- GV giới thiệu một số giống nhãn trồng phổ biến.
- Hãy kể tên các giống nhãn mà em biết ngoài thực tế ?
- Hãy cho biết đối với cây nhãn thì nhân giống cây bằng phương pháp nào là tốt nhất ?
- Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến hành trồng cây nhãn là tốt nhất ?
- Khoảng cách trồng như thế nào là hợp lý ?
- Khi đào hố bón phân lót cần chú ý gì ?
- Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả nói chung ?
- Bón phân thúc tập chung vào những thời gian nào ?
- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh thường gặp ở cây nhãn ?
Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc thu hoạch, bảo quản, chế biến:
- Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý nhất ?
- Dùng cách nào để thu hoạch quả ?
- Hãy nêu cách bảo quản quả ở GĐ em ?
- Ngoài ra còn có phương án bảo quản nào tốt hơn không ?
- Quả nhãn có thể chế biến thành những sản phẩm gì ?
I. Giá trị dinh dưỡng của quả nhãn:
 - Là loại quả á nhiệt đới có giá trị dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế cao.
- Cùi nhãn có chứa đường, axit hữu cơ, các loại Vitamin C, K  và các loại khoáng chất Ca, Fe 
II. đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh
 1. Đặc điểm thực vật:
- Có bộ rễ phát triển
- Hoa xếp thành từng chùm mọc ở đầu ngọn và nách lá.
- Thân: Là loại thân gỗ, cây to nhiều cành lá phát triển.
- Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi quả có 1 hạt duy nhất.
2. Yêu cầu ngoại cảnh:
- Nhiệt độ thích hợp: 21 – 270C.
- Lượng mưa trung bình: 1200mm/năm.
- ánh sáng: Không ưa ánh sáng mạnh 
- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất, 
Iii. Kỹ thuật trồng và chăm sóc:
 1. Một số giống nhãn phổ biến:
- Phía bắc: Nhãn lồng, nhãn nước, nhãn đường phèn, nhãn cùi 
- Phía nam: Nhãn long, nhãn tiêu, nhãn da bò 
 2. Nhân giống cây:
- Chiết cành.
- Ghép 
 3. Trồng cây:
 a. Thời vụ trồng:
- Miền Bắc:
- Miền Nam:
 b. Khoảng cách trồng:
- Vùng đồng bằng: 8m x 8m -160 cây/ha)
- Vùng đất đồi: 7m x 7m hoặc6mx8m c. Đào hố bón phân lót:
 4. Chăm sóc:
- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, làm đất tơi xốp.
- Bón phân thúc: Tập chung 2 thời kỳ
- Tưới nước.
- Tạo hình sửa cành.
- Phòng trừ sâu bệnh.
IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến:
 1. Thu hoạch:
- Vỏ quả nhẵn, có màu vàng sáng.
- Bẻ từng chùm quả huặc dùng kéo cắt.
 2. Bảo quản:
- Khi hái quả vân chuyển bằng xe lạnh với nhiệt độ 5 – 100C.
- Có thể dùng hoá chất (Không dùng hoá chất độc hại) để bảo quản.
 3. Chế biến:
Sấy cùi nhãn bằng lò để làm long nhãn.
4. Củng cố - 5. Dặn dò:
- GV hệ thống lại phần trọng tâm của bài. HS đọc phần ‘‘Ghi nhớ’’
Ngày soạn:1/12/2015
Ngày giảng: 9e 03/12/2015 .9g 10/12/2015 ..9c 05/12/2015
Tiết 16: kĩ thuật trồng cây vải
I./ Mục tiêu:
* Kiến thức: Biết được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải.
* Kỹ năng: Nắm được phương pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản .
* Thái độ:Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế ề trồng cây ăn quả.
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên: Bảng 6, 7/SGK
Iii./ tiến trình dạy - học.
1.ổn định tổ chức:
2. Kiểm tra: Nêu giá tri dinh dưỡng của quả nhãn ?
3. Bài mới:
Hoạt động của GV 
Hoạt động của HS.
Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả vải..
- Quả vải có giá trị như thế nào?
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải:
- Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc điểm thực vật của cây vải?
- Hoa vải mọc ở đâu?
- Thân cây vải có đặc điểm gì?
- Cây vải có những yêu cầu về ngoại cảnh như thế nào?
Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải:
- GV giới thiệu một số giống vải trồng phổ biến.
- Hãy kể tên các giống vải mà em biết ngoài thực tế ?
- Hãy cho biết đối với cây vải thì nhân giống cây bằng phương pháp nào là tốt nhất ?
- Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến hành trồng cây vải là tốt nhất ?
- Khoảng cách trồng như thế nào là hợp lý ?
- Khi đào hố bón phân lót cần chú ý điều gì ?
- Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả nói chung ?
- Bón phân thúc tập chung vào những thời gian nào ?
- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh thường gặp ở cây vải ?
Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc thu hoạch, bảo quản, chế biến:
- Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý nhất ?
- Dùng cách nào để thu hoạch quả ?
- Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia đình em ?
- Ngoài ra còn có phương án bảo quản nào tốt hơn không ?
- Quả vải có thể chế biến thành những sản phẩm gì ?
 I. Giá trị dinh dưỡng của quả vải:
 - Là loại cây đặc sản có chứa đường, các Vitamin và khoán chất.
- Quả ăn tươi, sấy khô, nước giải khát đóng hộp, hoa lấy mật nuôi ong 
II. đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh
1. Đặc điểm thực vật:
- Có bộ rễ phát triển, 
- Hoa xếp thành từng chùm mọc ở đầu ngọn và nách lá.
- Thân: Là loại thân gỗ, cây to nhiều cành lá phát triển.
- Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi quả có 1 hạt duy nhất.
 2. Yêu cầu ngoại cảnh:
- Nhiệt độ thích hợp: 24 – 290C
- Lượng mưa trung bình: 1250mm/năm.
- ánh sáng: Là loại cây ưa ánh sáng.
- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất
Iii. Kỹ thuật trồng và chăm sóc:
 1. Một số giống vải :
- Vải chua.
- Vải thiều.
- Vải lai.
 2. Nhân giống cây:
Phổ biến là phương pháp chiết và ghép.
 3. Trồng cây:
 a. Thời vụ trồng:
- Vụ xuân: tháng 2 – tháng 4.
- Vụ thu: Từ tháng 8 – tháng 9.
 b. Khoảng cách trồng:
 c. Đào hố bón phân lót:
 4. Chăm sóc:
- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơi xốp.
- Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thời kỳ
- Tưới nước.
- Tạo hình sửa cành.
- Phòng trừ sâu bệnh.
IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến:
 1. Thu hoạch:
-Khi quả chuyển từ màu xanh sang màu vàng hoặc đỏ thẫm là thu hoạch được.
- Bẻ từng chùm quả không kèm theo lá. 
 2. Bảo quản:
- Quả được hái xuống để nơi râm mát sau đó cho vào sọt, hộp cát tông rồi đem ngay đến nơi tiêu thụ.
- Để trong kho lạnh.
 3. Chế biến:
Sấy vải bằng lò sấy với nhiệt độ 500C – 600C.
4. Củng cố- Dặn dò:
 - GV hệ thống lại phần trọng tâm của bài.
- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK.
Ngày soạn:7/12/2015
Ngày giảng: 9e .9g ..9c 10,11,12/12/2015
Tiết 18: kiểm tra học kỳ I
I./ Mục tiêu:
* Kiến thức: Hệ thống các kiến của mình thông qua bài kiểm tra.
*Kỹ năng:Vận dụng các kiến thức đã có để trả lời các câu hỏi, bài tập.
* Thái độ: Có ý thức kỷ luật, nghiêm túc, tự giác trong học tập.
II./ Chuẩn bị:
Giáo viên: Đề + Đáp án
III. đề kiểm tra 
i. phần trắc nghiệm: Hãy chọn phương án đúng nhất bằng cách khoanh tròn vào đầu chữ cái (5 điểm ) 
Câu1: Quy trình trồng cây ăn quả là
A. Đào hố trồng Đặt cây vào hố Bóc vỏ bầu Lấp đất Tưới nước.
B .Đào hố trồng Bóc vỏ bầu Đặt cây vào hố Lấp đất Tưới nước.
C . Đào hố trồng Đặt cây vào hố Lấp đất Tưới nước.
D . Đào hố trồng Bóc vỏ bầu Đặt cây vào hố Lấp đất. 
 Câu 2: Các vai trò của nghề trồng cây ăn quả sau vai trò nào là quan trọng nhất:
a. Cung cấp nguyên liệu cho các nhà máy chế biến bánh kẹo, nước giải khát,..
b. Cung cấp nguyên liệu cho xuất khẩu.
c. Cung cấp quả, nước uống trái cây cho con người.
D. Bảo vệ môi trường sinh thái
Câu 3: Phương pháp nhân giống hữu tính là phương pháp nhân giống bằng cách:
A. Chiết cành.	 B. ghép cành.	 C. Gieo hạt.	 D. Giâm cành
Câu 4 :Chọn phương án mà em cho là sai: Vai trò của ngành trồng trọt là:
A . Cung cấp quả cho người tiêu dùng. C . Cung cấp nguyên liệu cho ngành hải sản.
B . Cung cấp nguyên liệu cho chế biến. D . Cung cấp nguyên liệu cho xuất khẩu
Câu 5: Hãy điền nội dung vào sơ đồ câm sau: ( Ghi bằng số)
1.Khoanh vỏ , 2.Cắt triết cành, 3.Chọn cành triết , 4.Trộn hỗn hợp bó bầu , 5.Bó bầu
Quy trình chiết cành cho cây ăn quả:
ii. phần tự luận: 5 điểm
Câu 6: (3 điểm)
a/Hãy nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây Nhãn 
b/Phân tích yếu tố nào có vai trò quan trọng nhất
Câu 7: ( 2 điểm)
Nghề trồng cây ăn quả ,ngoài cấc giá trị về kinh tế cây ăn quả còn có tác dụng như thế nào đối với môi trường
Đáp án:
I. Phần trắc nghiệm:
Câu 1: B
Câu 2: C
Câu 3: C
Câu 4: C
Câu 5: 
3/Chọn cành chiết.
1/ Khoanh vỏ.
4/Trộn hỗn hợp bó bầu.
5/ Bó bầu.
2/ Cắt cành chiết
Câu 5: C
II. Phần tự luận:
Câu 6: (3 điểm)
a/Yêu cầu ngoại cảnh :
- Nhiệt độ thích hợp 250C – 270C.
- Cây cần đủ ánh sáng nhưng không ưa ánh sáng mạnh.
- Độ ẩm không khí 70 – 80%.
- Lượng mưa thích hợp 1000 – 2000mm / năm.
- Loại đất thích hợp : Phù sa ven sông, phù sa cổ, bazan  Tầng đất dày, 
- độ pH từ 5,5 đến 6,5.
b/Yếu tố có vai trò quan trọng nhất là nhiệt độ . Vì nếu nhiệt độ không thích hợp thì cây ăn quả không thể ra hoa được
Câu7 : (2 điểm)
- Làm sạch không khí 
- Giảm tiếng ồn 
- Làm rừng phòng hộ , chống sói mòn , bảo vệ đất
- Làm hàng rào chắn gió
- Làm đẹp cảnh quan
Ngày soạn:17/12/2015
Ngày giảng: 9e .9g ..9c 17,25,26/12/2015
Tiết 17: ôn tập học ki i
I. Mục tiêu:
* Kiến thức:
- HS nắm được hệ thống các kiến thức đã học trong học kì I.
* Kỹ năng:
- Biết hệ thống các kiến thức, trả lời các câu hỏi ôn tập nội dung lí thuyết đã học trong học kì I.
* Thái độ:
- Có ý thức tự giác ôn tập tìm hiểu nội dung đã học.
II. Chuẩn bị:
1. Giáo viên:
	 Bảng hệ thống các kiến thức đã học trong học kì I.
	Câu hỏi ôn tập
2. Học sinh:
	Ôn tập các nội dung đã lhọc trong học kì I.
Iii. tiến trình dạy - học.
1. ổn định tổ chức:
2. Kiểm tra bài cũ:
	 Không kiểm tra
3. Bài mới:
Hoạt động của GV - HS.
Hoạt động của HS.
Hoạt động 1: Tìm hiểu hệ thống kiến thức.
GV cho hs qs bảng hệ thống kiến thức
? Kể tên các nội dung lí thuyết đã học trong học kì I
GV tóm tắt hệ thống lại toàn bộ kiến thức đã học trong học kì I trên sơ đồ
Lưu ý một số kiến thức trọng tâm HS cần khắc sâu.
Hoạt động 2: Tìm hiểu trả lời các câu hỏi ôn tập.
GV đưa ra một số câu hỏi yêu cầu HS tìm hiểu qua nội dung SGK trả lời
GV hướng dẫn và đưa ra đáp án
Câu1: Nêu các giá trị của việc trồng cây ăn quả?
HS thảo luận trả lời
GV HD cho ví dụ minh hoạ
Câu2: kể tên một số giống cây ăn quả như bảng 2 SGK/11
HS liên hệ các giống cây có ở nước ta.
Câu3: Nêu cách chọn địa điểm và thiết kế vườn gieo ươm cây ăn quả?
GV cho 1 số ví dụ kliên hệ thực tế
Câu4: Thế nào là chiết cành, giâm cành, ghép? Nêu đặc điểm của từng phương pháp nhân giống trên?
HS tìm hiểu trả lời theo ND SGK
GV lưu ý từng phương pháp HD HS đánh dấu SGK về làm và học, ôn.
Câu5: Nêu giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi? Đặc điểm thực vật và yêu càu ngoại cảnh ?
GV HD HS tìm hiểu ôn tập như nội dung SGK
Câu6: Nêu giá trị dinh dưỡng, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn.
GV HD cho ví dụ minh hoạ.
Câu6: Nêu giá trị dinh dưỡng, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải.
Tương tự GV HD HS ôn tập như ND SGK
I. Hệ thống kiến thức:
II. Câu hỏi ôn tập.
- Có 4 giá trị
- Cây ăn quả nhiệt đới, á nhiệt đới, ôn đới
- Địa điểm đảm bảo 4 yêu cầu
- Vườn ươm chia 4 khu
- Phương pháp nhân giống vô tính
- Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. 
4. Củng cố - Dặn dò:
- GV nhắc lại các kiến thức trọng tâm trong học kì I
- Hướng dẫn HS ôn tập ở nhà.
- HS về nhà ôn tập lại các nội dung đã học.
- Chuẩn bị nội dung cho học kì II.
Ngày soạn: 28/12/2015
Ngày giảng: 30/12/2015
Tiết 19: kĩ thuật trồng cây xoài 
kĩ thuật trồng cây chụm chụm 
I./ Mục tiêu:
* Kiến thức:Biết được giá trị dinh dưỡng, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài.
* Kỹ năng:Nắm được phương pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản .
* Thái độ:Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế.
II./ Chuẩn bị:
1. Giáo viên: - Bảng 6, 7/SGK
2. Học sinh: - Đọc trước nội dung bài 10 SGK.
Iii./ tiến trình dạy - học.
1. ổn định tổ chức:
2. Kiểm tra:
Không kiểm tra. 
1.Bài mới:
Hoạt động của GV 
Hoạt động của HS.
Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả xoài..
- Quả xoài có giá trị như thế nào?
GV cho VD nêu các giá trị khác
Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài:
- Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc điểm thực vật của cây xoài?
- Thân cây vải có đặc điểm gì?
- Hoa xoài mọc ở đâu?
- Cây vải có những yêu cầu về ngoại cảnh như thế nào?
- Tại sao cây xoài cần phải có mùa khô?
- Cây xoài thích hợp với loại đất nào?
Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây xoài:
- GV giới thiệu một số giống xoài trồng phổ biến.
- Hãy kể tên các giống xoài mà em biết ngoài thực tế ?
- Hãy cho biết đối với cây xoài thì nhân giống cây bằng phương pháp nào là tốt nhất ?
- Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến hành trồng cây xoài là tốt nhất ?
- Khoảng cách trồng như thế nào là hợp lý ?
- Khi đào hố bón phân lót cần chú ý điều gì ?
- Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả nói chung ?
- Bón phân thúc tập chung vào những thời gian nào ?
- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh thường gặp ở cây xoài ?
Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc thu hoạch, bảo quản, chế biến:
- Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý nhất ?
- Dùng cách nào để thu hoạch quả ?
- Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia đình em ?
- Ngoài ra còn có phương án bảo quản nào tốt hơn không ?
 I. Giá trị dinh dưỡng của quả xoài:
 - Là loại cây ăn quả nhiệt đới có chứa đường, các Vitamin và khoán chất.
- Quả ăn tươi, nước giải khát đóng hộp, hoa làm thuốc và lấy mật nuôi ong 
II. đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh
 1. Đặc điểm thực vật:
- Là loại cây thân gỗ, có bộ rễ ăn sâu nên có khả năng chịu hạn tốt.
- Phần lớn rễ tập chung ở lớp đất mặt.
- Hoa mọc thành từng chùm ở đầu ngọn cành gồm có hoa đực và hoa lưỡng tính.
 2. Yêu cầu ngoại cảnh:
- Nhiệt độ thích hợp: 24 – 260C.
- Lượng mưa trung bình: 1000 – 1200 mm/năm. - Độ ẩm không khí từ 80 – 90%.
- ánh sáng: Cần đủ ánh sáng.
- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất trừ đất sét, thích hợp với đất phù sa ven sông, đất có độ pH từ 5,5 – 6,5.
Iii. Kỹ thuật trồng và chăm sóc:
1. Một số giống xoài : -SGK)
 Xoài cát, xoài thơm, xoài tượng, xoài bưởi, xoài Thanh Ca 
2. Nhân giống cây:
Phổ biến là phương pháp gieo hạt và ghép mắt, ghép cành.
 3. Trồng cây:
 a. Thời vụ trồng:
- MB: Vụ xuân: tháng 2 – tháng 4.
- MN: Đầu mùa mưa: Tháng 4 – tháng 5.
 b. Khoảng cách trồng:
 c. Đào hố bón phân lót:
 4. Chăm sóc:
- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơi xốp.
- Bón phân thúc: - Tưới nước.
- Tạo hình sửa cành.
- Phòng trừ sâu bệnh.
IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến:
 1. Thu hoạch:
- Cây trồng bằng cách gieo hạt thì 4 năm thu quả, cây trồng bằng phương pháp ghép thì sau 3 năm.
- Khi thấy quả có vỏ màu vàng da cam, có mùi thơm.
 2. Bảo quản: 
Để quả nơi khô ráo thoáng mát, nhiệt độ thấp để đưa quả đến nơi tiêu thụ hoặc chế biến.
Kỹ thuật trồng chụm chụm 
Giống cõy xoài 
4. Củng cố - Dặn dò:
- GV hệ thống kiến thức trọng tâm bài.
- HS đọc phần ghi nhớ SGK
và đọcKỹ thuật trồng chụm chụm 
Ngày soạn: 02/1/2016
Ngày giảng: 06/1/2016
Tiết 20: Nhận biết một số loại sâu,
 bệnh hại cây ăn quả (T1)
I./ Mục tiêu:
* Kiến thức: Nhận biết được một số đặc điểm về hình thái của sâu hại cây ăn quả ở giai đoạn sâu trưởng thành và sâu non.
* Kỹ năng: Quan sát và nhận biết hình dáng, tác hại của một số loại sâu hại.
* Thái độ: Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành.
II./ Chuẩn bị:
 1. Giáo viên:
- Kính lúp cầm tay có độ phóng đại 20 lần.
- Khay đựng mẫu sâu và bộ phận cây bị sâu hại.
- Panh kẹp.
- Thước dây.
2. Học sinh: Một số loại sâu hại cây ăn quả. Một số mẫu cây bị sâu phá hại.
Iii./ tiến trình dạy - học.
1. ổn định tổ chức:
2. Kiểm tra: Nêu giá trị dinh dưỡng của quả chôm chôm?.
3. Bài mới:
Hoạt động của GV 
Hoạt động của HS.
Hoạt động 1: Giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần có cho bài.
- GV giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần thiết cho bài thực hành
- Học sinh đưa ra các mẫu vật chuẩn bị cho bài thực hành.
Ho