Giáo án Công nghệ 9 (Năm học 2010-2011)

hín
Bảo quản nơi râm mát, cho vào thùng giấy
Sấy nhãn hoặc đóng hộp	
4. Củng cố:
- Học sinh đọc “Ghi nhớ” 
5. HDVN: 
- Học bài 8
- Nghiên cứu trước bài 9, tìm hiểu xem vải thuộc họ gì? Hoa vải có đặc điểm gì? Có những giống vải nào? Kỹ thuật trồng và chăm sóc vải có gì đặc biệt
SO ẠN 
Tiết 16 - Bài 9
 KỸ THUẬT TRỒNG CÂY VẢI
Ngày giảng
lớp - sĩ số
9A
9B
9C
9D
I.Mục tiêu bài học
Qua bài này, học sinh phải:
Biết được giá trị dinh dưỡng, giá trị kinh tế, giá trị y học và ý nghĩa bảo vệ môi trường của cây vải
Nắm được đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải
Hiểu được các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến
Có thái độ học tập nghiêm túc, ý thức bảo vệ môi trường trong sản xuất 
II.Chuẩn bị
1.Giáo viên
Nội dung bài học và kiến thức bổ sung có liên quan đến bài học
Phóng to hình 19.Hoa vải, hình 20. Một số giống vải, bảng 6.Khoảng cách và mật độ cây, bảng 7.Kích thước và khối lượng phân bón.
 2.Học sinh
Nghiên cứu trước bài 9
III. TI ẾN TR ÌNH B ÀI H ỌC 
1.Ổn định lớp 
 2. Kiểm tra bài cũ 
 -Trình bày giá trị của cây nhãn? Cây nhãn có đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh như thế nào?
 - Trình bày kỹ thuật trồng và chăm sóc cây nhãn?
3. Bài mới 
Cây vải có nhiều giá trị trong đời sống chúng ta, để tìm hiểu về các giá trị đó, tìm hiểu về đặc điểm và kĩ thuật trồng, chăm sóc cây vải, chúng ta cùng nghiên cứu bài 9. Kỹ thuật trồng cây vải
HĐ1. Tìm hiểu về giá trị của cây có vải
Treo sơ đồ sau
Giá trị
Dinh dưỡng
Y học
Bảo vệ môi trường
Kinh tế
Em hãy cho biết cây vải có những giá trị dinh dưỡng nào?
Kể tên một số giống vải mà em biết?
Ví dụ về một vài công dụng làm thuốc của cây vải?
Cây vải có khả năng bảo vệ môi trường như thế nào?
Qua các câu trả lời của HS, giáo dục cho HS ý thức bảo vệ môi trường sinh thái bằng cách trồng những loại cây xanh thích hợp.
HĐ2. Tìm hiểu về đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây vải
Giới thiệu Cây vải thuộc Họ Bồ hòn
Rễ vải có đặc điểm gì?
Hoa cây vải có đặc điểm gì?
Cây ăn qủa có múi
Nhiệt độ
Ánh sáng
Đất
pH
Độ ẩm
Lượng mưa
Treo sơ đồ sau
Cây vải cần những yêu cầu ngoại cảnh nào?
HĐ3. Tìm hiểu về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải
Treo hình 20.SGK
Hình 20.SGK là những giống vải nào? Em hãy nêu một số giống vải mà em biết?
Vải thường được nhân giống bằng biện pháp nào?
Treo bảng sau:
Loại đất
Kích thước hố (cm)
Khối lượng phân bón (kg/hố)
Sâu
Rộng
Phân hữu cơ
Lân
Kali
Vôi
Dồng bằng
40
80
20-30
0.5
0.5
0.5
Đất đồi
60-80
100
30-40
0.6
0.5
0.6
Em hãy so sánh các số liệu ở đồng bằng và đồi núi
Em hãy giải thích sự khác nhau đó?
Dựa vào đó em hãy so sánh xem thời vụ trồng và khoảng cách trồng ở các miền khác nhau sẽ như thế nào?
? Tiến hành làm cỏ, vun xới ra sao?
? Bón thúc ra sao?
? Tưới nước như thế nào?
? Tại sao phải tạo hình sửa cành cho cây có múi
?Khi trồng cây có múi, cần chủ yếu phòng trừ những loại sâu bệnh nào?
Giáo dục cho học sinh ý thức bảo vệ môi trường, hạn chế dùng chất chất độc hoá học trong phòng trừ sâu bệnh hại.
HĐ4. Tìm hiểu về thu hoạch, bảo quản cây có múi
? Nên thu hoạch quả như thế nào?
? Trong ngày thu hoạch lúc noà là tốt nhất?
? Bảo quản quả như thế nào?
? Chế biến nhãn ra sao?
I.Giá trị của cây có vải
- Dinh dưỡng: Cây vải chứa nhiều nước, đường, axit hữu cơ, vitamin B1, B2, PP và chất khoáng Ca, P, Fe…
- Kinh tế 
- Y học
- Bảo vệ môi trường: Cây vải cũng là cây xanh nên có tác dụng chống lũ lụt, xói mòn, điều hoà, làm sạch môi trường không khí.
II.Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh 1.Đặc điểm thực vật
- Thuộc họ Bồ hòn
- Rễ cọc, có nhiều rễ con phân bố xung quanh hình chiếu tán cây
- Hoa mọc thành từng chùm ở ngọn và nách lá. Có 3 loại hoa:hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính.
2.Yêu cầu ngoại cảnh
-Nhiệt độ thích hợp 24-290C, ra hoa, thụ phấn, thụ tinh 18-240C
Thích ánh sáng mạnh
Độ ẩm không khí 80-90%
Lượng mưa 1250 mm
Thích hợp nhất là đất phù sa
pH từ 6-6,5
III.Kỹ thuật trồng và chăm sóc
1.Giống cây
- Vải thiều và vải chua
- Vải lai giữa vải thiều và vải lai
2.Nhân giống cây
Chủ yếu là chiết cành và ghép.
3.Trồng cây
-Thời vụ
-Khoảng cách trồng
-Đào hố, bón lót
4.Chăm sóc
-Làm cỏ, vun xới: Làm cỏ quanh gốc cây, tránh chặt đứt rễ con vì rễ con mọc sát lớp đất mặt
-Bón phân thúc: + Tiến hành bón phân hữu cơ và hoá học với khối lượng hợp lý phụ thuộc vào từng thời điểm bón.Cần tập trung bón khi ra hoa và sau khi thu hoạch quả
+ Cần bón theo hình chiếu tán cây vì rễ con ở đây phát triển mạnh, lông hút nhiều.
-Tưới nước: Tưới nước xung quanh gốc, có phủ rơm rạ để giữ ẩm.
-Tạo hình, sửa cành: Cắt bỏ các cành vượt, cành bị sâu bệnh.Sau khi thu hoạch cần tỉa cành cho cây
-Phòng trừ sâu bệnh: Cần phòng trừ một số sâu như bọ xít, sâu đục quả, sâu gặm vỏ cành, nhên long nhung; một số bệnh như bênh thối hoa, bệnh mốc sương
IV.Thu hoạch và bảo quản
Thu hoạch đúng độ chín
Bảo quản nơi râm mát, cho vào thùng giấy
Sấy nhãn hoặc đóng hộp	
4. Củng cố
Học sinh đọc “Ghi nhớ” 
Cây vải
Nhiệt độ …..……
Ánh sáng …………
Đất ……………..
pH………………
Độ ẩm ……………………
Lượng mưa ……………..
+ Hoàn thành sơ đồ sau
+ Trả lời các câu hỏi sau:
Vải có những giá trị nào?
Trình bày các khâu chăm sóc vải?
5. HDVN
+ Học bài 9
+ Ôn tập lại toàn bộ chương trình chuẩn bị ôn tập thi học kỳ I
SOẠN 
TiÕt 17: «n tËp
Ngày giảng
lớp - sĩ số
9A
9B
9C
9D
I. Mục tiêu bài học
- Giúp HS củng cố, khắc sâu các kiến thức, kỹ năng đã được học trong chương trình trồng cây ăn quả
- Bước đầu có khả năng vận dụng các kiến thức, kỹ năng đã học vào thực tế sản xuất
- Củng cố ý thức học tập nghề trồng cây ăn quả
II. Chuẩn bị:
- Một số câu hỏi ôn tập
III TiÕn tr×nh bµi häc
1. Ổn định: 
2. KTBC: kiểm tra sự chuẩn bị của HS
3. Bài mới: 
Hoạt động của GV và HS
Nội dung bài học
Hoạt động 1: Giới thiệu bài
GV nêu mục đích, nội dung và kế hoạch ôn tập
- Kiểm tra sự chuẩn bị của HS
Hoạt động 2: Thảo luận theo nhóm
- HS thảo luận các nội dung ôn tập đã được phân công
- GV: theo dõi các nhóm thảo luận giải đáp các thắc mắc
 + Hãy nêu một số vấn đề chung về cây ăn quả
? Có mấy phương pháp nhân giống cây ăn quả
? kỹ thuật trồng một số cây ăn quả gồm những cây nào? Nêu giá trị dinh dưỡng, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh kỹ thuật trồng, chăm sóc thu hoạch bảo quản của từng laọi cây đó.
Hoạt động 3: Thảo luận tại lớp
Đại diện nhóm HS trình bày tại lớp
GV chỉ định HS các nhóm khác bổ sung
*Câu hỏi:
1/ Trồng cây ăn quả mang lại lợi ích gì? Em hãy kể một số loại cây ăn quả có giá trị cao ở các địa phương trong cả nước mà em biết
2/ Hãy nêu tác dụng của cây ăn quả đối với môi trường và cảnh quan thiên nhiên?
3/ Em hãy nêu ưu, nhược điểm của các phương pháp nhân giống cây ăn quả?
4/ hãy nêu quy trình trồng cây ăn quả
5/ Hãy nêu biện pháp phổ biến trong phòng trư sâu bệnh hại cây ăn quả
GV tổng kết lại những kiến thức kỹ năng cơ bản cần nắm vững.
*Ôn tập
1/ Một số vấn đề chung về cây ăn quả
Giá trị của việc trồng cây ăn quả
Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh
Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả
Thu hoạch, bảo quản, chế biến
2/ Có hai phương pháp nhân giống cây ăn quả
Nhân giống hữu tính: gieo hạt
Nhân giống vô tính: Giâm cành, chiết cành, ghép.
3/ kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi (cam, quýt, bưởi,....)nhãn, vải, xoài, chôm chôm
B. Trả lời câu hỏi
1/ Trồng cây ăn quả mang lại những lợi ích, góp phần phát triển kinh tế, nâng cao đời sống nhân dân.
Một loại cây ăn quả có giá trị cao ở đại phương em: xoài, nhãn, chôm chôm
2/ Cây ăn quả có tác dụng lớn đến việc bảo vệ môi trường sinh thái như: làm sạch không khí, giảm tiếng ồn, làm rừng phòng hộ, làm rào chắn gió, làm đẹp cảnh quan... ngoài ra trồng cây ăn quả còn có tác dụng chống xói mòn, bảo vệ đất.
3/ 1. Phương pháp nhân giống: gieo hạt
* Ưu điểm: đơn giản, dể làm, chi phí ít, hệ số nhân giống cao, cây sống lâu
* Nhược điểm: khó giữ được đặc tính của cây mẹ, lâu ra hoa, quả
2. Phương pháp chiết cành
* Ưu điểm: giữ được đặc tính của cây mẹ, ra hoa, quả sớm, mau cho cây giống
* Nhược điểm: hệ số nhân giống thấp, cây chóng cỏi, tốn công
3. Phương pháp giâm cành
* Ưu điểm: giữ được đặc tính của cây mẹ, ra hoa, quả sớm,hệ số nhân giống cao, tăng sức chống chịu với điều kiện ngoại cảnh, duy trì được nòi giống.
* Nhược điểm: Đòi hỏi kỹ thuật phức tạp trong việc chọn gốc ghép, cành ghép và thao tác ghép
4/ Quy trình trồng cây ăn quả
Đào hố đất-> Bón phân lót-> trồng cây
5/ Những biện pháp phổ biến trong phòng trừ sâu, bệnh hại cây ăn quả
- Phòng trừ bệnh hại tổng hợp như phòng trừ bằng kỹ thuật canh tác (mật độ trồng hợp lí, bón phân cân đối, trồng giống sạch bệnh, tưới nước, đốn tỉa đúng kỹ thuật,..) sinh học, thủ công, sử dụng thuốc hóa học đùng kỹ thậut để bảo quản ô nhiễm môi trường, tránh gây độc cho người và vật nuôi, đảm bảo an toàn thực phẩm.
4. Củng Cố:
Gv nhận xét: tinh thần, thái độ học tập của HS tốt các em tham gia tích cực xây dựng bài
5. HDVN: 
- Ôn lại các kiến thức đã học
- Chuẩn bị các câu hỏi còn lại 1-10 SGK/70
- Chuẩn bị cho bài kiểm tra
 Tiết 18 - KIỂM TRA HỌC KÌ I
Ngày giảng
lớp - sĩ số
9A
9B
9C
9D
I.Mục tiêu bài học
- Đánh giá được kết quả học tập của HS
- Rút kinh nghiệm về cách dạy của GV và cách học của HS để có biện pháp cải tiến phù hợp.
- Ho àn thi ện k ĩ n ăng l àm ki ểm tra theo ph ư ơng ph áp tr ắc nghi ệm
- B ồi d ư ỡng t ính t ích c ực , t ự gi ác l àm b ài ki ểm tra
II. Chuẩn bị:
Một số câu hỏi
III TiÕn tr×nh bµi häc
1. Ổn định: 
2. KTBC: Không
3. Bài mới: 
Hoạt động 1: Chuẩn bị kiểm tra
GV nhắc nhở nội quy giờ kiểm tra
Hoạt động 2: Phát đề
I. ĐỀ BÀI:
Câu 1: (1 đ)Hãy khoanh tròn chữ cái đứng trước câu trả lời mà em cho là đúng:
a. Phương pháp nhân giống hữu tính của cây ăn quả
A. giâm cành C. Ghép
B. Gieo hạt D. Chiết cành
b. Loại đất thích hợp với vườn cây ăn quả là:
A. Đất cát C. Đất sét
B. Đất phù sa D. Đất đồi
Câu 2(3 đ): hãy điền tên các loại cây ăn quả sau đây vào chổ trống ...... của các câu sau cho phù hợp
Chuối, dứa, mít, cam, quýt, táo lê, nhãn, vải, đu đủ, dừa, mận hồng, thanh long, đào chôm chôm
Cây ăn quả nhiệt đới gồm có: ...........
Cây ăn quả á nhiệt đới gồm có: ...........
Cây ăn quả ôn đới gồm có: ...........
Câu 3 (3 đ) Hãy nêu các bước của một quy trình ghép đoạn cành
Bước 1:............
Bước 2:...........
Bước 3:.............
Bước 4:...........
Câu 4 (3 đ): hãy nêu yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả. Phân tích yếu tố nào có vai trò quan trọng 
II. ĐÁP ÁN _ THANG ĐIỂM
Câu 1: điểm
B (0,5 đ)
B (0,5 đ)
Câu 2: mỗi câu trả lời đúng được 1 đ
Chuối, dứa, mí,t chôm chôm, thanh long, đu đủ
Cam, quýt, nhãn, vải, hồng
Táo, lê, mận, đào
Câu 3 mỗi bước trả lời đúng 0,75 đ
Bước 1:Chọn và cắt cành ghép
Chọn cành bánh tẻ ở giữa tán cây có đường kính bằng gốc ghép cắt vát đầu gốc cành ghép
Bước 2: chọn vị trí ghép và cắt gốc ghép: cắt vát gốc ghép cách mặt đất 10-15cm
Bước 3:ghép cành, đặt cành ghép lên gốc ghép cho chồng khít lên nhau buộc dây cố định vết ghép
Bước 4: kiểm tra sau khi ghép: sau khi ghép từ 30-35 ngày mở dây buộc, nếu thấy vết ghép liền nhau và đoạn cành ghép xanh tươi là được
Câu 4: Mỗi ý trả lời đúng được 0,5 đ
Nhiệt độ: yêu cầu khác nhau do nguồn gốc đa dạng
Độ ẩm: ư độ ẩm cao lượng mưa từ 1000-2000 mm/năm
Ánh sáng: ưa ánh sáng
Chất dinh dưỡng: cần nhiều chất dinh dưỡng yêu cầu khác nhau tùy theo loẹi cây, thời gian sinh trưởng
Đất: tầng đất dày, thoát nước tốt, nhiều chất dinh dưỡng
Yếu tố quan trọng: nhiệt độ và độ ẩm
Ho¹t ®éng 3: Thùc hiÖn tiÕt kiÓm tra
HS: Lµm bµi
GV: Theo dâi viÖc thùc hiÖn néi quy lµm bµi kiÓm tra
4. Thu bài: Theo từng bàn
5. HDVN: Đọc trước bài 10
Soạn 
 Tiết19 - Bài 10
KỸ THUẬT TRỒNG CÂY XOÀI
Ngày giảng
lớp - sĩ số
9A
9B
9C
9D
I.Mục tiêu bài học
Qua bài này, học sinh phải:
Biết được giá trị dinh dưỡng của quả xoài
Nắm được đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài
Hiểu được các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản xoài và quả xoài
Có thái độ học tập nghiêm túc, ý thức bảo vệ môi trường trong sản xuất 
II.Chuẩn bị
1.Giáo viên
Nội dung bài học và kiến thức bổ sung có liên quan đến bài học
Chuẩn bị c ây xoài, quả một số giống xoài, một số hoa và quả xoài bị bệnh
 2.Học sinh
Nghiên cứu trước bài 10
III TiÕn tr×nh bµi häc
1. Ổn định lớp
2. Bài mới 
Xoài là cây ăn quả nhiệt đới được trồng nhiều nơi trong cả nước. Quả xoài chứa nhiều chất dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao. Để tìm hiểu xem kĩ thuật trồng và chăm sóc xoài có những vấn đề gì cần lưu ý. Chúng ta cùng nghiên cứu bài 10. Kĩ thuật trồng cây xoài.
HĐ1. Tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của quả xoài
Cho HS xem mẫu vật quả xoài chín.
Yêu cầu HS giới thiệu một vài giá trị dinh dưỡng của xoài?
Quả xoài được dùng như thế nào?
Giới thiệu công dụng làm thuốc của xoài. Xoài có những tác dụng sau: . Quả xoài chín kích thích tiết nước bọt, chống khát khô họng, lợi tiểu chống phù thũng, nhuận tràng chống táo bón. Chất glucozit chống viêm, ung thư, diệt khuẩn. Xoài làm giảm cholesterol, hạ huyết áp phòng chống bệnh tim mạch, tăng nhu động ruột thải nhanh chất cặn bã trong ruột nên phòng chống được bệnh ung thư ruột kết. 
Hoa xoài có tác dụng gì?
HĐ2. Tìm hiểu về đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài
Giới thiệu xoài thuộc họ Xoài
? Rễ xoài có đặc điểm gì?
Đưa cho HS xem hoa xoài
? Hoa cây xoài có đặc điểm gì?
Yêu cầu ngoại cảnh của xoài
Nhiệt độ
Ánh sáng
Đất
pH
Lượng mưa
Treo sơ đồ sau
? Cây xoài cần những yêu cầu ngoại cảnh nào
HĐ3. Tìm hiểu về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây xoài
 Đưa một số quả xoài khác giống với nhau, giới thiệu các giống đó.
? Em hãy nêu một số giống xoài mà em biết?
? Xoài thường được nhân giống bằng biện pháp nào?
? Trồng xoài ở thời điểm nào là thích hợp nhất?
? Nước ta xoài được trồng nhiều nhất ở vùng nào?
? Khoảng cách trồng xoài như thế nào là hợp lí? Tại sao em lại chọn khoảng cách đó?
? Nên đào hố và bón lót như thế nào?
? Khi tiến hành trồng xoài cần lưu ý những vấn đề gì?
Câu hỏi thảo luận: khi trồng cây xoài, cần tiến hành chăm sóc như thế nào?
? Tiến hành làm cỏ, vun xới ra sao?
? Bón thúc ra sao?
? Tưới nước như thế nào?
? Tại sao phải tạo hình sửa cành cho cây xo ài
?Khi trồng cây xo ài, cần chủ yếu phòng trừ những loại sâu, bệnh nào?
Giáo dục cho học sinh ý thức bảo vệ môi trường, hạn chế dùng chất chất độc hoá học trong phòng trừ sâu bệnh hại.
HĐ4. Tìm hiểu về thu hoạch, bảo quản xoài
? Nên thu hoạch quả như thế nào?
? Tại sao ở lứa quả đầu tiên không nên để quả nhiều trên cây?
? Bảo quản quả như thế nào?
I.Giá trị dinh dưỡng của quả xoài
- Quả xoài chứa nhiều chất dinh dưỡng như đường, vitamin A, B2, C; khoáng K, Ca, P, S…; axit hữu cơ.
- Quả xoài dùng để ăn tươi, làm nước quả, đồ hộp.
- Hoa xoài dùng làm thuốc, và là nguồn mật nuôi ong rất tốt.
II.Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh
 1.Đặc điểm thực vật
- Thuộc họ Xoài
- Cây xoài thuộc thân gỗ, có bộ rễ ăn sâu nên chịu hạn tốt.
- Hoa mọc từng chùm ở đầu ngọn cành. Mỗi chùm có từ 2000-4000 hoa, gồm hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính.
2.Yêu cầu ngoại cảnh
-Nhiệt độ thích hợp 24-260C
-Cần đủ ánh sáng mạnh
-Lượng mưa trung bình từ 1000 - 1200 mm/năm
-Thích hợp nhất là đất phù sa ven sông, tầng đất dày, pH từ 5,5-6,5
III.Kỹ thuật trồng và chăm sóc
1.Giống cây
- : xoài cát, xoài tượng, xoài thanh ca…
2.Nhân giống cây
Chủ yếu là gieo hạt và ghép.
3.Trồng cây
a. Thời vụ: Thích hợp trồng vào mùa xuân (tháng 2-4) ở miền Bắc và đầu mùa mưa (tháng 4-5) ở miền Nam
Đồng bằng sông Cửu Long trồng xoài nhiều nhất
b. Khoảng cách trồng: Tuỳ giống và tuỳ loại đất mà có thể chọn khoảng cách 10x10, 12x12, 14x14m. Do xoài là cây lâu năm, thân to, rễ ăn rộng, tán vươn xa do vậy cần được trồng ở khoảng cách lớn.
c. Đào hố, bón lót: + Đào hố sâu 50cm, rộng 80-90cm. 
 + Bón lót 20-30kg phân chuồng và 1kg lân/hố.
4.Chăm sóc
a. Làm cỏ, vun xới: Làm cỏ quanh gốc cây diệt cỏ dại và nơi ẩn nấp của sâu bệnh
b. Bón phân thúc: Tiến hành bón phân hữu cơ và hoá học với khối lượng hợp lý phụ thuộc vào từng thời điểm bón.Cần tập trung bón khi ra hoa và sau khi thu hoạch quả. Bón lúc ra hoa bằng N-P-K khoảng 300-500g/gốc.
Cần bón theo hình chiếu tán cây vì rễ con ở đây phát triển mạnh, lông hút nhiều.
c. Tưới nước: Tưới nước xung quanh gốc giữ ẩm thường xuyên.
d. Tạo hình, sửa cành: Cắt bỏ các cành nhỏ yếu, cành bị sâu bệnh
e. Phòng trừ sâu bệnh: Cần phòng trừ một số sâu như rệp, rầy xanh, ruồi đục quả; một số bệnh như bệnh thán thư, đốm đen vi khuẩn, bệnh thối quả, khô đọt
IV.Thu hoạch và bảo quản
- Thu hoạch đúng độ chín, thịt quả có màu vàng
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng, nhiệt độ thấp để đem đến nơi tiêu thụ hoặc các nhà máy chế biến đồ hộp, nước giải khát.
4. Củng cố: Học sinh đọc “Ghi nhớ” 
Cây xoài
Nhiệt độ …..……
Ánh sáng …………
Đất ……………..
pH………………
Lượng mưa ……………..
- Hoàn thành sơ đồ sau
- Trả lời các câu hỏi sau:
Quả xoài có những giá trị nào?
Khi trồng xoài cần lưu ý những vấn đề gì?
Trình bày các khâu chăm sóc xoài?
5. HDVN:
- Học bài 10
- Nghiên cứu trước kĩ thuật trồng chôm chôm.
So ạn 
Tiết 20 - Bài 11
KỸ THUẬT TRỒNG CÂY CHÔM CHÔM
Ngày giảng
lớp - sĩ số
9A
9B
9C
9D
I.Mục tiêu bài học
Qua bài này, học sinh phải:
Biết được giá trị dinh dưỡng của quả chôm chôm
Nắm được đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây chôm chôm
Hiểu được các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản chôm chôm và quả chôm chôm
Có thái độ học tập nghiêm túc, ý thức bảo vệ môi trường trong sản xuất 
II.Chuẩn bị
1.Giáo viên
Nội dung bài học và kiến thức bổ sung có liên quan đến bài học
Chuẩn bị bông chôm chôm, quả một số giống chôm chôm, một số hoa và quả chôm chôm bị bệnh
 2.Học sinh
Học bài 10
Nghiên cứu trước bài 11
Đem theo hoa và quả một số giống chôm chôm
III TiÕn tr×nh bµi häc
1. Ổn định lớp
2. Kiểm tra bài cũ
Trình bày giá trị dinh dưỡng của quả xoài? Ví dụ chứng tỏ xoài có tác dụng làm thuốc?
Xoài có đặc điểm thực vật và cần những điều kiện ngoại cảnh nào?
3. Bài mới
Chôm chôm là cây ăn quả nhiệt đới được trồng nhiều nơi trong cả nước. Quả chôm chôm chứa nhiều chất dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao. Để tìm hiểu xem kĩ thuật trồng và chăm sóc chôm chôm có những vấn đề gì cần lưu ý. Chúng ta cùng nghiên cứu bài 11. Kĩ thuật trồng cây chôm chôm.
HĐ1. Tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của quả chôm chôm
Cho HS xem mẫu vật quả chôm chôm chín. 
Yêu cầu HS giới thiệu một vài giá trị dinh dưỡng của chôm chôm?
Quả chôm chôm được dùng như thế nào?
Giới thiệu công dụng làm thuốc của chôm chôm
• Trái xanh có tác dụng như thuốc tẩy giun, làm thuốc tiêu giúp ăn ngon miệng, tác dụng như thuốc làm giảm tiêu chảy và bệnh lỵ.
• Trái chín chứa nhiều vitamin C, Canxi và Phospho. 
• Trong 100g thịt chôm chôm chứa 38,6mg vitamin C; 30,0mg Phospho và 22mg Canxi và 140mg Kali, chỉ cần ăn vài trái chôm chôm là đã đủ nhu cầu về vitamin C hàng ngày của bạn (50-60mg vitamin C/ngày). 
• Thịt chôm chôm nghiền nát thành bột nhão, đắp lên mặt làm mặt nạ dưỡng da rất tốt. 
• Lá chôm chôm giã nhỏ dùng làm thuốc đắp hai bên thái dương làm dịu cơn nhức đầu. 
• Ở Malaysia, chôm chôm còn được dùng như một vị thuốc, vỏ khô của trái được bán trong các cửa hàng thuốc địa phương, nước sắc vỏ cây được dùng như một phương thuốc trị bệnh tưa miệng ở trẻ em, dùng để hạ nhiệt, giảm sốt.
HĐ2. Tìm hiểu về đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây chôm chôm
Giới thiệu chôm chôm thuộc họ Bồ hòn
Đưa cho HS xem hoa chôm chôm
Hoa cây chôm chôm có đặc điểm gì?
? Cây chôm chôm cần những yêu cầu ngoại cảnh nào?
HĐ3. Tìm hiểu về kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chôm chôm
Đưa một số quả chôm chôm khác giống với nhau, giới thiệu các giống.
? Em hãy nêu một số giống chôm chôm mà em biết?
? Giới thiệu ưu nhược điểm của các giống chôm.
? Chôm chôm thường được nhân giống bằng biện pháp nào?
? Trồng chôm chôm ở thời điểm nào là thích hợp nhất? Vì sao?
? Khoảng cách trồng chôm chôm như thế nào là hợp lí? Tại sao em lại chọn khoảng cách đó?
? Nên đào hố và bón lót như thế nào?