Đề thi học kỳ II trường THCS Liên Vị môn Công nghệ 6
Đề bài:
Câu 1 (3điểm).
Thức ăn được chia làm mấy nhóm? Việc phân nhóm thức ăn có ý nghĩa gì?
Câu 2 (2điểm).
Em hãy xây dựng một thực đơn cho bữa ăn hàng ngày?
Câu 3 (2điểm).
Nêu khái niệm về sự nhiễm trùng và nhiễm độc thực phẩm? Lấy ví dụ minh họa?
Câu 4 (3điểm).
Một gia đình có người cha làm thợ xây mỗi tháng thu nhập 3600000 đ, người mẹ làm nghề trồng trọt mỗi năm thu được 2,5 tấn ổi. Em hãy tính tổng thu nhập của gia đình đó trong một năm, biết rằng 1 kg ổi có giá bán là 9000 đ.
Bạn đang xem nội dung tài liệu Đề thi học kỳ II trường THCS Liên Vị môn Công nghệ 6, để tải tài liệu về máy bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên
PHÒNG GD&ĐT THỊ XÃ QUẢNG YÊN ĐỀ THI HỌC KỲ II TRƯỜNG THCS LIÊN VỊ MÔN CÔNG NGHỆ 6. THỜI GIAN: 45 PHÚT. NĂM HỌC: 2014 – 2015. A. MA TRẬN ĐỀ: CẤP ĐỘ NỘI DUNG NHẬN BIẾT THÔNG HIỂU VẬN DỤNG CỘNG CẤP ĐỘ THẤP CẤP ĐỘ CAO TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL Tổ chức bữa ăn hợp lý Nắm được các nhóm thức ăn và ý nghĩa của việc phân nhóm thức ăn Số câu số điểm Tỉ lệ % 1 3 30% 1 3 30% Xây dựng thực đơn. Học sinh biết xây dựng thực đơn đủ cơ cấu món ăn và đẩm bảo giá trị dinh dưỡng Số câu số điểm Tỉ lệ % 1 2 20% 1 2 20% Vệ sinh an toàn thực phẩm. Nắm thế nào là nhiễm trùng và nhiễm độc thực phẩm. Số câu số điểm Tỉ lệ % 1 2 20% 1 2 20% Thu nhập của gia đình Học sinh biết tính toán thu nhập thực tế của gia đinh Số câu số điểm Tỉ lệ % 1 3 30% 1 3 30% T.Số câu T. Số điểm Tỉ lệ % 1 3 30% 1 2 20% 1 3 30% 1 2 20% 4 10 100% B. ĐỀ KIỂM TRA: Câu 1 (3điểm). Thức ăn được chia làm mấy nhóm? Việc phân nhóm thức ăn có ý nghĩa gì? Câu 2 (2điểm). Em hãy xây dựng một thực đơn cho bữa ăn hàng ngày? Câu 3 (2điểm). Nêu khái niệm về sự nhiễm trùng và nhiễm độc thực phẩm? Lấy ví dụ minh họa? Câu 4 (3điểm). Một gia đình có người cha làm thợ xây mỗi tháng thu nhập 3600000 đ, người mẹ làm nghề trồng trọt mỗi năm thu được 2,5 tấn ổi. Em hãy tính tổng thu nhập của gia đình đó trong một năm, biết rằng 1 kg ổi có giá bán là 9000 đ. C. ĐÁP ÁN, BIỂU ĐIỂM: Câu Điểm Nội dung đáp án Điểm 1 3 điểm - Nhóm giàu chất béo. Ví dụ: Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ, pho mát... -Nhóm giàu chất đạm. Ví dụ: Thịt, cá, trứng, các loại đậu... -Nhóm giàu chất đường bột.Ví dụ: Gạo, bột mì, ngô, mật ong... -Nhóm giàu vi ta min và chất khoáng .Ví dụ: Rau xanh, trái cây, hải sản... -Ý nghĩa: Phân nhóm thức ăn để giúp tổ chức bữa ăn hợp lý, đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. 0,5 0,5 0,5 0,5 1,0 2 2 điểm - Thực đơn có số lượng và cơ cấu món ăn phù hợp - Thực đơn cân bằng về mặt dinh dưỡng 1,0 1,0 3 2 điểm -Nhiễm trùng là sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm Ví dụ: Hoa quả bị thối, thức ăn bị thiu, mốc... -Nhiễm độc là do sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm Ví dụ: Rau mới phun thuốc trừ sâu, thực phẩm nhuộm màu bằng hóa chất cấm... 0,5 0,5 0,5 0,5 4 3 điểm -Thu nhập cả năm của bố 3600000 x 12 = 43200000 đ - Thu nhập của mẹ cả năm 2500 kg x 9000 đ = 22500000 đ -Thu nhập của gia đình cả năm 43200000 đ + 22500000 đ = 65700000 đ 1,0 1,0 1,0 Tổng: 10 điểm Ngày 14 tháng 4 năm 2015 Duyệt của BGH Duyệt của tổ CM Người ra đề: Nguyễn Thị Thao Lê Văn Tứ Nguyễn Thị Dè PHÒNG GD&ĐT THỊ XÃ QUẢNG YÊN ĐỀ THI HỌC KỲ II TRƯỜNG THCS LIÊN VỊ MÔN CÔNG NGHỆ 6. THỜI GIAN: 45 PHÚT. NĂM HỌC: 2013 – 2014. Học sinh:.. Ngày kiểm tra: ../04/2015 Lớp: Điểm Lời cô phê Đề bài: Câu 1 (3điểm). Thức ăn được chia làm mấy nhóm? Việc phân nhóm thức ăn có ý nghĩa gì? Câu 2 (2điểm). Em hãy xây dựng một thực đơn cho bữa ăn hàng ngày? Câu 3 (2điểm). Nêu khái niệm về sự nhiễm trùng và nhiễm độc thực phẩm? Lấy ví dụ minh họa? Câu 4 (3điểm). Một gia đình có người cha làm thợ xây mỗi tháng thu nhập 3600000 đ, người mẹ làm nghề trồng trọt mỗi năm thu được 2,5 tấn ổi. Em hãy tính tổng thu nhập của gia đình đó trong một năm, biết rằng 1 kg ổi có giá bán là 9000 đ. Bài làm: ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ............................................................................................................................................... ...............................................................................................................................................
File đính kèm:
Thi_hoc_ki_2_CN_6_chi_viec_in_20150727_084932.doc
