Giáo án tăng tiết Hóa học 9 tuần 31 tiết 27: Axit axetic

TUẦN: 31	Ngày soạn: 17/03/2015 Ngày dạy: 28/03/2015
CHỦ ĐỀ 20:
AXIT AXETIC
I/ Mục tiêu:
Rèn luyện kĩ năng giải BT định lượng theo phương trình hóa học: tính hiệu suất của phản ứng este hóa.
Ôn tập kiến thức về tính chất hóa học của axit axetic, mối liên hệ giữa rượu etylic và axit axetic.
Oân tập dạng toán nhận biết.
II/ Chuẩn bị:
Bài tập vận dụng.
III/ Tiến trình lên lớp:
Hoạt động của Giáo viên
Hoạt động của Học sinh
I/ KIẾN THỨC CƠ BẢN: 
? Axit axetic thuợc loại HCHC nào?
? Cấu tạo phân tử axit axetic có gì đặc biệt?
? Từ cấu tạo phân tử cho biết axit axetic có tính chất nào khác với các hợp chất hữu cơ đã học?
? Viết công thức tính hiệu suất của phản ứng?
II/ BÀI TẬP: 
 Bài tập 1: 
 Hoàn thành sơ đồ chuyển hóa sau:
C2H4 X CH3COOH Y 
Bài tập 2: 
Cho 45g axit axetic tác dụng với 69g rượu etylic cho 41,25g etyl axetat. Hiệu suất phản ứng este hóa là bao nhiêu? 
Bài tập 3:
Chỉ dùng nước và một hoá chất. Hãy phân biệt các chất sau: Rượu etylic, axit axetic và benzen.
Axit axetic là dẫn xuất của hidrocacbon
Trong phân tử axit axetic có nhóm (C=O) kết hợp với nhóm (O-H) tạo thành nhóm –COOH (nhóm chức axit)
Tính chất hóa học:
+ Tính axit (tương tự axit vô cơ): axit axetic là axit yếu, tác dụng với kim loại (trước H), oxit bazo, bazo, muối cacbonat.
+ Tham gia phản ứng este hóa	
H=msp(tt)msp(lt)×100%
Hoặc: 
H=mctg(lt)mctg(tt)×100%
Bài tập 1: 
X: là C2H5OH
Y: là CH3COOC2H5
C2H4 + H2O Axit C2H5OH
C2H5OH + O2 men giám CH3COOH + H2O
C2H5OH + CH3COOH H2SO4 d, t0 H2O + 
 CH3COOC2H5
Bài tập 2:
PTHH:
 C2H5OH + CH3COOH H2SO4 d, t0 H2O + CH3COOC2H5
PT: 46g 60g 
Đề: 45g 69g Ị CH3COOH dư
PT: 46g 	88g
Đề: 45g Ị 86,08g
Vậy, hiệu suất của phản ứng:
H=mspttmsplt×100%
 =41,2586,08×100%≈47,9%
Bài tập 3: 
Đánh dấu, lấy mẫu.
Cho vào mỗi mẫu khoảng 3ml nước và lắc đều, mẫu không tan trong nước và nổi trên nước là benzen Ị Dán nhãn
Nhúng quỳ tím vào 2 mẫu còn lại:
+ Làm quỳ tím hóa đỏ là axit axetic
+ Còn lại là rượu etylic.
IV/ Củng cớ: (Kết hợp trong bài)
V/ Dặn dò:
Tiếp tục rèn luyện KN giải bài tập có liên quan đến hiệu suất phản ứng.
Ơn tập KT về cấu tạo và tính chất của etilen, rượu etylic, axit axetic; các phản ứng điều chế rượu etylic, axi axetic; phản ứng este hóa.
Duyệt của Tở trưởng