Giáo án Khoa học 5 - Bài 36: Hỗn hợp

KHOA HỌC 5
BÀI 36: HỖN HỢP
I. Mục tiêu:
1. Kiến thức:	- Hs biết cách tạo ra hỗn hợp.
	- Kể tên một số hỗn hợp.
	- Nêu được một số cách tách các chất trong hỗn hợp.
2. Kĩ năng: 	- Thực hành tách các chất trong hỗn hợp.
3. Thái độ: 	- Giáo dục học sinh yêu thích môn khoa học.
II. Chuẩn bị: 
- 	Giáo viên - Hình vẽ trong SGK trang 74, 75.
	 - Chuaån bò: các vật liệu, đồ dùng cần thiết để tiến hành thí nghiệm và thực hành.
 - 	Học sinh : SGK. 
III. Các hoạt động:
HOAÏT ÑOÄNG CUÛA GIAÙO VIEÂN
HOAÏT ÑOÄNG CUÛA HOÏC SINH
1. Khởi động: 
2. Bài cũ: Sự chuyển thể của chất
-Câu hỏi:
+Kể tên các chất ở thể rắn, thể lỏng, thể khí
+Thi kể tên các chất có thể chuyển từ thể rắn sang thể lỏng, từ thể lỏng sang thể khí và ngược lại
-GV nhận xét, cho điểm
3. Giới thiệu bài mới: Hỗn hợp
4. Phát triển các hoạt động: 
v	Hoạt động 1: tạo một hỗn hợp gia vị.
Phương pháp : Bàn tay nặn bột
 1. Gv nêu tình huống 
Để tạo ra hỗn hợp gia vị cần có những chất nào?
Đặc điểm của mỗi chất (muối tinh, bột ngọt (mì chính), tiêu bột) và đặc điểm của hỗn hợp gia vị được tạo ra là gì?
2. Hs làm việc cá nhân. ( ghi đặc điểm vào VBT )
3. Hs tiến hành trao đổi ý kiến với nhóm. 
( ghi vào phiếu bài tập) Gv phát phiếu bài tập cho các nhóm.
Các nhóm báo cáo kết quả làm việc.
4. Hs tiến hành thí nghiệm, thực hành để kiểm chứng, đối chiếu với kết quả mình làm. (Hs có thể nếm thử)
5. Hs nhận biết kiến thức mới : Hỗn hợp
 ( Gv giới thiệu.)
+Hỗn hợp là gì?
Gv chốt: Hai hay nhiều chất trộn lẫn với nhau có thể tạo thành một hỗn hợp. Trong hỗn hợp, mỗi chất giữ nguyên tính chất của nó.
Gv mở rộng : Theo bạn, không khí là 1 chất hay một hỗn hợp? ( Không khí có khí nitơ, khí ô xi, khí cacbon và khí khác)
- Kể tên một số hỗn hợp mà bạn biết.
Trong thực tế ta còn gặp một số hỗn hợp như: gạo lẫn trấu, cám lẫn gạo, đường lẫn cát, muối lẫn cát, không khí, nước và các chất không tan…
v Hoạt đông 2: Nêu một số cách tách các chất trong hỗn hợp.
Phương pháp: Thaûo luaän, quan saùt, ñaøm thoaïi.
Hoïc sinh quan saùt caùc hình 1, 2, 3, 4 trang 66 SGK vaø traû lôøi.
Chæ noùi teân coâng vieäc vaø keát quaû cuûa vieäc laøm trong töøng hình.
Hình
Công việc
Kết quả
1
Xay thóc
Tránh lẫn với gạo
2
Sàng
Trấu riêng, gạo riêng
3
Giã gạo
Cám lẫn với gạo
4
Giần, sảy
Cám riêng, gạo riêng.
v Hoạt động 3: Thực hành tách các chất trong hỗn hợp
Phương pháp: Thực hành
 Baøi 1: 
Thöïc haønh: Taùch ñaát, caùt ra khoûi nöôùc.
 Chuaån bò:
Caùch tieán haønh:
 Baøi 2:
 Thöïc haønh: Taùch daàu aên ra khoûi nöôùc.
Chuaån bò:
Caùch tieán haønh:
 Baøi 3:
Thöïc haønh: Tách gạo ra khỏi hỗn hợp gạo lẫn với sạn.
 Chuaån bò:
Caùch tieán haønh:
Gv nêu lại cách thực hiện.
Liên hệ thực tế trong gia đình.
v Hoạt động 4: Cuûng coá.
Ñoïc laïi noäi dung baøi hoïc.
Giaùo vieân nhaän xeùt.
5. Tổng kết - dặn dò: 
Xem laïi baøi + hoïc ghi nhôù.
Chuaån bò: “Dung dòch”.
Nhaän xeùt tieát hoïc.
Hát 
-3 HS kể tên
-Lớp nhận xét
- Hs lắng nghe, quan sát.
- Hs tiến hành suy nghĩ và làm việc cá nhân.
Nhoùm tröôûng ñieàu khieån caùc baïn laøm caùc nhieäm vuï sau:
a) Taïo ra moät hoãn hôïp gia vò goàm muoái tinh, mì chính vaø haït tieâu boät.
b) Thaûo luaän caùc caâu hoûi:
+Để tạo ra hỗn hợp gia vị cần co những chất nào?
+Hỗn hợp là gì?
Không khí là hỗn hợp.
- (đường lẫn cát, muối lẫn cát, gạo lẫn trấu…)
Hoaït ñoäng nhoùm , caù nhaân, lôùp.
Ñaïi dieän caùc nhoùm trình baøy.
Hoaït ñoäng caù nhaân, nhoùm.
Nhoùm tröôûng ñieàu khieån caùc baïn thöïc haønh.
Hoãn hôïp chöùa chaát raén khoâng bò hoaø tan trong nöôùc, pheãu, giaáy loïc, boâng thaám nöôùc.
Ñoå hoãn hôïp chöùa chaát raén khoâng bò hoaø tan trong nöôùc qua pheåu loïc.
- Hoãn hôïp chöùa chaát loûng khoâng hoaø tan vaøo nhau (daàu aên, nöôùc), li (coác) ñöïng nöôùc, thìa ñuû duøng cho caùc nhoùm.
Ñoå daàu aên vaøo nöôùc khuaáy kó roài ñeå yeân. Nöôùc laéng xuoáng, daàu aên noåi leân thaønh moät lôùp ôû treân nöôùc. Duøng oáng huùt, taùch daàu ra khoûi nöôùc ( hoaëc duøng thìa gaïn).
Gạo có lẫn với sạn, rá vo gạo, chậu nước.
- Đổ hỗn hợp gạo lẫn sạn vào rá.
- Đãi gạo trong chậu nước sao cho các hạt sạn lắng dưới đáy rá, bốc gạo ở phía trên ra, còn lại sạn ở dưới.
Rút kinh nghiệm :