Giáo án Hóa học Lớp 9 - Tiết 55, Bài 45: Axit axetic
Hoạt động 1
GV: Yêu cầu HS quan sát lọ đựng axit axetic hay dấm ăn?
? Hãy nêu tính chất vật lý của axit axetic?
GV: Yêu cầu HS làm thí nghiệm: Nhỏ một vài giọt CH3COOH vào ống nghiệm đựng nước, nêu hiện tượng quan sát được.
I: Tính chất vật lý:
- Là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.
TIẾT 55 BÀI 45. AXIT AXETIC I. MỤC TIÊU : 1. Kiến thức:Học sinh nắm được: - Nắm được CTPT, CTCT, tính chất vật lý , tính chất hóa học và ứng dụng của axit axetic. - Biết nhóm –COOH là nhóm nguyên tử gây ra tính axit. - Biết khái niệm este và phản ứng este hóa. 2. Kỹ năng: Rèn luyện kỹ năng viết PTHH của axit axetic với các chất. 3. Thái độ tình cảm: Giáo dục lòng yêu môn hóa, tính cẩn thận. II. CHUẨN BỊ : GV: Mô hình phân tử axit axetic . - Dụng cụ: Giá ống nghiệm , ống nghiệm, kẹp gỗ, ống hút, giá sắt, đèn cồn, cốc thủy tinh, hệ thống ống dẫn khí. - Hóa chất: CH3COOH, Na2CO3, NaOH,C2H5OH, quì tím, phenolftalein, nước cất. HS: Làm bài tập về nhà, chuẩn bị bài mới. III. PHƯƠNG PHÁP: - Hoạt động nhóm, quan sát, hoạt động cá nhân, thực hành hóa học IV.CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC: 1. Tổ chức. 2.Kiểm tra bài cũ: 1. Nêu đặc điểm cấu tạo và tính chất hóa học của rượu etylic? 2. Học sinh làm bài tập số 2 (SGK) 3. Bài mới: CTPT: C2H4O2 PTK: 60 đvC Hoạt động của GV và HS Nội dung Hoạt động 1 GV: Yêu cầu HS quan sát lọ đựng axit axetic hay dấm ăn? ? Hãy nêu tính chất vật lý của axit axetic? GV: Yêu cầu HS làm thí nghiệm: Nhỏ một vài giọt CH3COOH vào ống nghiệm đựng nước, nêu hiện tượng quan sát được. I: Tính chất vật lý: - Là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước. Hoạt động 2 GV: Yêu cầu HS quan sát mô hình phân tử axit axetic dạng rỗng. ? Hãy viết công thức cấu tạo của rượu etylic? ? Nhận xết về đặc điểm cấu tạo của etylic? GV: Giới thiệu về nguyên tử H trong nhóm – COOH làm cho axit axetic có tính chất axit. II: Cấu tạo phân tử: CTCT: H O H – C – C O – H H Hay CH3 – COOH -Trong phân tử axit axetic có nhóm - COOH . Nhóm này làm cho phân tử axit axetic có tính axit. Hoạt động 3 ? Nhắc lại tính chất chung của axit? GV: Hướng dẫn và yêu cầu các nhóm làm thí nghiệm: + TN 1: Nhỏ một vài giọt dd CH3COOH vào một mẩu giấy quì. + TN2: Nhỏ một vài giọt dd CH3COOH vào dd Na2CO3 + TN 3: Nhỏ từ từ dd CH3COOH vào ống nghiệm dd NaOH có vài giọt phenolftalein GV: yêu cầu các nhóm làm thí nghiệm ? Quan sát hiện tượng, viết PTHH? ? Nhận xét về tính chất hóa học của axit axetic? GV: Làm thí nghiệm phản ứng giữa axit axtic với rượu etylic. ? Nhận xét mùi của chất tạo thành? GV: Đó là Etyl axetat, GV: Hướng dẫn hS cách viết PTHH. Giới thiệu Etyl axetat là chất lỏng, mùi thơm, ít tan trong nước III: Tính chất hóa học: 1. Axit axetic có tính chất hóa học của axit không? TN1 : Hiện tượng: - Qùi tím chuyển màu đỏ TN2 : - Có bọt khí bay ra Pt: Na2CO3 + 2CH3COOH 2CH3COONa+ H2O + CO2 TN3: - Dung dịch ban đầu có màu đỏ, chuyển dần sang không màu. Pt: CH3COOH + NaOH CH3COONa + H2O NX: - Axit axetic là một axit hữu cơ yếu - Làm quì tím chuyển sang màu đỏ. - Tác dụng với muối: - Tác dụng với kiềm: 2. Tác dụng với axit axetic: CH3COOH + C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O Etyl axetat Hoạt động 4 ? Quan sát hình vẽ trong SGK? Hãy nêu ứng dụng của rượu axit axetic? IV: Ứng dụng: - Sản xuất tơ nhân tạo, dược phẩm, phẩm nhuộm, chất dẻo, pha dấm Hoạt động 5: ? Hãy nêu phương pháp điều chế axit axetic? V : Điếu chế: -Trong công nghiệp: 2C4H10 + 5O2 tXt 4CH3COOH + 2H2O - Sản xuất giấm: CH3 - CH2-OH + O2 men dấmCH3COOH + H2O 4.Củng cố Nhắc lại tính chất hóa học của axit axetic? GV củng cố lại nội dung bài học. 5. Bài tập về nhà Bài 2, 3 ,4 ,5 ,6 SGK V. RÚT KINH NGHIỆM SAU GIỜ HỌC. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
File đính kèm:
- Bai 45 Axit axetic_12760336.docx