Giáo án Hóa học 8 - Tiết 4: Bài thực hành 1: Tính chất nóng chảy của chất, tách chất khỏi hỗn hợp

Ngày soạn: 26/8/2014
Ngày giảng: 29/8/2014 (8A; 8B)
Tiết 4
 BÀI THỰC HÀNH 1
 TÍNH CHẤT NÓNG CHẢY CỦA CHẤT
TÁCH CHẤT KHỎI HỖN HỢP
 I. MỤC TIÊU	
1. Kiến thức: 
HS biết được:
- Nội quy và một số quy tắc an toàn trong phòng thí nghiệm hoá học; cách sử dụng một số dụng cụ, hoá chất trong phòng thí nghiệm
- Mục đích và các bước tiến hành, kĩ thuật thực hiện một số thí nghiệm cụ thể:
+ Quan sát sự nóng chảy và so sánh nhiệt độ nóng cháy của parafin và lưu huỳnh
+ Làm sạch muối ăn từ hỗn hợp muối ăn và cát.
2. Kĩ năng: 
HS có kĩ năng;
- Sử dụng được một số dụng cụ, hoá chất để thực hiện một số thí nghiệm đơn giản nêu ở trên
- Viết tường trình thí nghiệm
3. Thái độ
-HS nghiêm túc, cẩn thận, tỉ mỉ khi làm thí nghiệm.
II. ĐỒ DÙNG
1. Giáo viên:
Thí nghiệm
Dụng cụ
Hoá chất
1.Theo dõi sự nóng chảy của parafin và lưu huỳnh
Ống nghiệm, cốc đựng nước, kẹp gỗ, nhiệt kế, đèn cồn, giá đun hoá chất.
lưu huỳnh, parafin.
2.Tách riêng chất từ hỗn hợp muối ăn và cát
Ống nghiệm, kẹp gỗ, phễu thuỷ tinh, đũa thuỷ tinh, cốc thuỷ tinh, giấy lọc.
Muối ăn, cát, nước cất.
- Một số dụng cụ thường dùng ở trong phòng thí nghiệm: ống nghiệm, giá thí nghiệm (bằng gỗ), kẹp gỗ, đũa thủy tinh, ống hút nhỏ giọt, cốc thủy tinh, bình tam giác, đèn cồn, kiềng sắt, lướt tản nhiệt,…
-Máy tính, máy chiếu; tư liệu về sự nóng chảy của parafin và lưu huỳnh; hướng dẫn thực hiện một số thao tác thí nghiệm.
2. Học sinh: 
-Hỗn hợp muối ăn và cát
III. PHƯƠNG PHÁP 
-Thực hành thí nghiệm, trực quan.
IV. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
1. Ổn định tổ chức (1 phút): 
2. Khởi động (3 phút): 
*Kiểm tra bài cũ: 
HS 1: Phân biệt chất tinh khiết và hỗn hợp?
HS 2: Nhận xét câu trả lời của HS 1.
*ĐVĐ: Theo dõi sự nóng chảy của một số chất, qua đố thấy được sự khác nhau về tính chất của mỗi chất. Biết cách tách riêng chất từ hỗn hợp.
3. Các hoạt động:
 Hoạt động 1 (9 phút):
Giới thiệu một số dụng cụ, hóa chất thường dùng
 và những lưu ý khi làm thí nghiệm
	Mục tiêu: Biết được: Nội quy và một số quy tắc an toàn trong phòng thí nghiệm hoá học; Cách sử dụng một số dụng cụ, hoá chất trong phòng thí nghiệm
	Đồ dùng: Một số dụng cụ thường dùng ở trong phòng thí nghiệm
Cách tiến hành:	
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung kiến thức
- GV hướng dẫn HS tìm hiểu nội quy trong PTN
- GV treo tranh “một số quy tắc an toàn trong phòng thí nghiệm ở trường phổ thông”, những điều cần lưu ý khí thực hành 
- Giới thiệu cho HS làm quen với một số dụng cụ thí nghiệm đơn giản và hóa chất thường dùng trong phòng thí nghiệm.
GV lưu ý HS về các kí hiệu cảnh báo nguy hiểm trên lọ đựng hóa chất như: Hóa chất dễ cháy, nổ, hóa chất độc hại,….
- GV hướng dẫn HS viết tường trình
- HS lắng nghe.
- HS quan sát, ghi nhận.
-HS quan sát, nhận dạng dụng cụ, hóa chất, ghi nhớ cảnh báo.
-HS thực hiện theo hướng dẫn của GV
I. Một số nội quy và quy tắc an toàn trong phòng thí nghiệm.
Phụ lục 1 SGK154
Hoạt động 2 (7 phút):
 Theo dõi sự nóng chảy của các chất parafin và lưu huỳnh.
	Mục tiêu: Biết được:
	- Mục đích và các bước tiến hành, kĩ thuật thực hiện thí nghiệm: Quan sát sự nóng chảy và so sánh nhiệt độ nóng cháy của parafin và lưu huỳnh
	Đồ dùng: Máy tính, máy chiếu, tư liệu về thí nghiệm theo dõi sự nóng chảy của chảy của các chất parafin và lưu huỳnh.
	Cách tiến hành:	
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung kiến thức
- Yêu cầu HS nêu những dụng cụ và hoá chất cần thiết cho thí nghiệm.
-HS trả lời: èng nghiệm sạch, nhiệt kế, kẹp gỗ, cốc thuỷ tinh đựng nước.
 Lưu huỳnh, farafin.
II. Tiến hành thí ngiệm
1. Thí nghiệm: Theo dõi sự nóng chảy của các chất parafin và lưu huỳnh.
- Yêu cầu HS nêu cách tiến hành thí nghiệm.
-GV lưu ý HS các thao tác thí nghiệm, những điều cần lưu ý khi làm thí nghiệm.
(lưu ý đặt đứng nhiệt kế, theo dõi nhiệt độ ghi trên nhiệt kế, đồng thời quan sát chất nào nóng chảy.)
- GV chiếu thí nghiệm ảo về thí nghiệm theo dõi sự nóng chảy của chảy của các chất parafin và lưu huỳnh.
+ So sánh nhiệt độ nóng chảy của 2 chất, chất nào không nóng chảy khi nước sôi? Vì sao?
-GV nhận xét
- GV chiếu tiếp thí nghiệm: dùng kẹp gỗ kẹp ống nghiệm ra ngoài rồi tiếp tục đun trên ngọn lửa đèn cồn.
+ Nêu hiện tượng quan sát được?
-GV nhận xét
+ Vậy em có nhận xét gì về nhiệt độ nóng chảy của mỗi chất?
-GV nhận xét, chuẩn kiến thức.
- Một HS nêu cách tiến hành thí nghiệm
-HS lắng nghe
- HS quan sát thí nghiệm.
-Đại diện HS trả lời, HS khác bổ sung:
+ Lưu huỳnh không nóng chảy, parafin nóng chảy ở nhiệt độ 64oC
- HS quan sát, trả lời:
+Lưu huỳnh nóng chảy ở nhiệt độ 113oC
-HS nhận xét:
+Mỗi chất khác nhau có nhiệt độ nóng chảy khác nhau.
* Dụng cụ và hoá chất:
- Dụng cụ: 2 ống nghiệm sạch, 2 nhiệt kế, 2 cốc thuỷ tinh đựng nước.
- Hoá chất: lưu huỳnh, parafin.
*Cách tiến hành:SGK12
*Hiện tượng 
- Nước sôi parafin nóng chảy ở nhiệt độ 64oC, còn lưu huỳnh không nóng chảy.
- Lưu huỳnh nóng chảy ở nhiệt độ 113oC
Hoạt động 3 (10 phút): 
Tách riêng chất từ hỗn hợp muối ăn và cát
	Mục tiêu: HS nêu được mục đích và các bước tiến hành, kĩ thuật thực hiện thí nghiệm Làm sạch muối ăn từ hỗn hợp muối ăn và cát.
- HS biết sử dụng được một số dụng cụ, hoá chất để thực hiện một số thí nghiệm đơn giản trong thí nghiệm và viết được tường trình thí nghiệm
	Đồ dùng: Ống nghiệm, kẹp gỗ, phễu thuỷ tinh, đũa thuỷ tinh, cốc thuỷ tinh, giấy lọc, muối ăn, cát.
Cách tiến hành:	
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung kiến thức
- GV yêu cầu HS nêu những dụng cụ và hoá chất cần thiết cho thí nghiệm 2.
+ Nêu cách tiến hành thí nghiệm?
- GV treo bảng phụ về các bước tiến hành thí nghiệm.
- Yêu cầu từng nhóm làm thí nghiệm,GV theo dõi và giúp đỡ HS.
+ Chất nào được tách riêng trên giấy lọc và trong ống nghiệm?
+ Tại sao cần phải đưa dung dich qua giấy lọc?
+ Tại sao phải hơ đều ống nghiệm sau đó mới đun phần đáy ống nghiệm?
+ Tại sao phải hướng miệng ống về phía không có người?
-GV nhận xét, chuẩn kiến thức
-1 HS trả lời.
- 1 HS trả lời.
- HS làm thí nghiệm theo nhóm.
- Cát được ở lại trên giấy lọc.
- Vì cát không tan sẽ được giữ lại trên giấy lọc.
- Để tránh ống nghiệm nóng đột ngột dẫn đến vỡ ống nghiệm.
- Để đảm bảo quy tắc an toàn thí nghiệm. ư
2.Thí nghiệm 2: Tách riêng chất từ hỗn hợp muối ăn và cát:
*Dụng cụ và hoá chất:
- Dụng cụ:cốc nước tinh khiết, đũa thuỷ tinh, ống nghiệm, kẹp gỗ, đèn cồn.
- Hoá chất: cát, muối ăn.
*Cách tiến hành thí nghiệm. SGK13
*Hiện tượng quan sát:
- Dung dich trước khi lọc là hỗn hợp gồm cát, nước, muối.
- Dung dịch sau khi lọc chỉ gồm nước và muối
- Cát được giữ lại trên giấy lọc.
- Cho nước lọc bay hơi hết thu được muối ăn.
Hoạt động 4 (9 phút): 
Tường trình
	Mục tiêu: HS hoàn thành bản tường trình thực hành, báo cáo kết quả thực hành và thu hồi hóa chất, dọn vệ sinh phòng thực hành.
	Đồ dùng: Máy tính, máy chiếu; khăn lau, chậu nước sạch.
	Cách tiến hành:
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung kiến thức
-GV hướng dẫn HS hoµn thµnh bản tường trình
-GV tổ chức cho HS báo cáo kết quả thực hành:
+Thí nghiệm 1
+Thí nghiệm 2
-GV chiếu bảng chuẩn kiến thức
*GV hướng dẫn HS thu hồi hóa, vÖ sinh dông cô thÝ nghiÖm và phòng thực hành.
- HS hoàn thiện bảng tường trình.
-Đại diện HS báo cáo kết quả thực hành, HS khác nhận xét, bổ sung
-HS quan sát, đối chiếu
-HS các nhóm tiến hành thu hồi hóa chất và dọn vệ sinh phòng thực hành theo hướng dẫn của GV.
III. Tường trình
1. Thí nghiệm:
- Mỗi chất khác nhau có nhiệt độ nóng chảy khác nhau.
2.Thí nghiệm 2: 
-Tác riêng được muối ăn và cát.
4. Củng cố, kiểm tra đánh giá (4 phút):
*GV nhận xét về:
- Ý thức của HS trong buổi thực hành
- §¸nh gi¸ kÕt qu¶ thùc hµnh cho mçi nhãm.
5. Hướng dẫn học tập ở nhà (2 phút):
-Yêu cầu HS về nhà học bài
PHỤ LỤC
Mẫu bản tường trình:
STT
Mục đích thí nghiệm
Hiện tượng quan sát được
Kết quả thí nghiệm
Kết luận
1
2