Giáo án Hóa học 8 - Tiết 18: Phản ứng hóa học

Ngày soạn: 18/10/2013
Ngày giảng: 21/10/2013 (8A; 8B)
Tiết 18
 PHẢN ỨNG HOÁ HỌC
I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức: 
-HS biết được định nghĩa phản ứng hóa học.
-HS biết diễn biến của một phản ứng hóa học.
2. Kỹ năng:
	- Quan sát thí nghiệm, hình ảnh thí nghiệm, rút ra nhận xét về phản ứng hóa học, điều kiện và dấu hiệu để nhận biết có phản ứng hóa học xảy ra
	- Viết PTHH bằng chữ để biểu diễn phản ứng hóa học
	- Xác định được chất phản ứng (chất tham gia, chất ban đầu và sản phẩm (chất tạo thành)
3. Thái độ: 
-HS có ý thức học tập bộ môn, có niềm tin vào khoa học.
II. ĐỒ DÙNG
1. Giáo viên: 
-Sơ đồ phóng to hình 2.5
2. Học sinh: 
-Bảng nhóm.
III. PHƯƠNG PHÁP
- Quan sát, vấn đáp - gợi mở, hoạt động nhóm
IV. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
1. Ổn định tổ chức (1 phút):
2. Khởi động (5 phút): 
*Kiểm tra bài cũ: 
HS 1: Thế nào là hiện tượng hoá học? 
 Nêu những sản phẩm tạo ra khi đốt nóng hỗn hợp sắt và lưu huỳnh, đun nóng đường? ( GV ghi vào góc bảng)
HS 2: HS lên chữa bài tập 2,3 SGK.
*ĐVĐ: Các em đã biết, chất có thể biến đổi thành chất khác. Quá trình đó gọi là gì, trong đó có gì thay đổi, khi nào thì xảy ra, dựa vào đâu mà biết được?
	3. Các hoạt động 
Hoạt động 1 (16 phút):
 Tìm hiểu về phản ứng hoá học.
Mục tiêu: Củng cố kiến thức về cách ghi CTHH, tính hóa trị và lập CTHH
Đồ dùng: Không	
Cách tiến hành:	
Hoạt động của GV 
Hoạt động của HS
Nội dung kiến thức
- GV yêu cầu HS đọc < SGK phần I thảo luận nhóm các nội dung sau:
+ Thế nào là phản ứng hoá học?
+ Chất phản ứng hay chất tham gia là chất nào? Chất tạo thành sau phản ứng là chất nào?
- Cách ghi phương trình chữ biểu diễn phản ứng hoá học như thế nào?
- Chỉ ra chất tham gia, sản phẩm trong phản ứng:
Lưu huỳnh + sắt " Sắt (II) sunfua.
Đường " nước + than
+ Nhận xét lượng chất tham gia, lượng sản phẩm trong PƯHH
" GV nhận xét, bổ sung, chốt ý.
*Lưu ý: Trong PƯHH khi ghi chất tham gia viết trước, sản phẩm viết sau; giữa các chất tham gia, các sản phẩm có dấu + không ghi ngược lại.
-Yêu cầu HS làm BT:
Bài tập 1:
Hãy cho biết trong các quá trình biến đổi sau, hiện tượng nào là hiện tượng vật lí, hiện tượng nào là hiện tượng hoá học? Viết các phương trình chữ của các phản ứng hoá học.
a. Đốt cồn( rượu etylic ) trong không khí, tạo ra khí cacbonic và nước.
b. Chế biến gỗ thành giấy, bàn ghế…
c. Đốt bột nhôm trong không khí, tạo ra nhôm oxit.
d. Điện phân nước, ta thu được khí hiđro và khí oxi.
- Chấm vở của một số HS và gọi 2 HS lên chữa bài.
GV: hướng dẫn HS ghi đk của phản ứng lên dấu
- Gọi 1 HS đọc phương trình chữ.
-GV nhận xét.
- Cá nhân HS nghiên cứu SGK. Thảo luận nhóm " đại diện nhóm phát biểu ý kiến " nhóm khác nhận xét, bổ sung
- Đại diện nhóm phát biểu ý kiến.
- Chất ban đầu=> chất tham gia.
Sản phẩm=> chất tạo thành.
- Tên các chất tham gia " Tên các sản phẩm.
- Chất tham gia: lưu huỳnh, sắt, đường, 
 Sản phẩm: Sắt (II) sunfua, nước và than.
- Lượng chất tham gia phản ứng giảm dần, Lượng sản phẩm tăng dần.
- HS hoàn thiện kiến thức.
- HS ghi nhận. 
- HS làm vào vở. 
- 2 HS lên chữa bài. HS khác nhận xét và bổ sung.
- 1 HS đọc phương trình chữ.
I. Định nghĩa
* Định nghĩa: Phản ứng hoá học là quá trình biến đổi từ chất này thành chất khác.
+ PT chữ của PƯHH: 
Chất tham gia " Sản phẩm.
VD: Sắt + lưu huỳnh " Sắt (II) sunfua.
Đường " nước + than
Bài tập 1:
a. Hiện tượng hoá học
Rượu etylic + oxi"cacbonic + nước.
b. hiện tượng vật lí.
c. Hiện tượng hoá học
Nhôm + oxi " nhôm oxit.
d. Hiện tượng hoá học
Nước " hiđro + oxi.
Hoạt động 2 (17 phút):
 Tìm hiểu về diễn biến của phản ứng hoá học. 
Mục tiêu: Củng cố kiến thức về cách ghi CTHH, tính hóa trị và lập CTHH
Đồ dùng: Sơ đồ phóng to hình 2.5
Cách tiến hành:
Hoạt động của GV 
Hoạt động của HS
Nội dung kiến thức
- GV yêu cầu HS quan sát hình SGK, thảo luận theo nhóm các câu hỏi:
+ Trước phản ứng nguyên tử nào liên kết với nhau? 
+ Sau phản ứng những nguyên tử nào liên kết với nhau? 
+ Trong quá trình phản ứng số nguyên tử H cũng như số nguyên tử O có còn giữ nguyên không?
+ Vậy trong một phản ứng chỉ xảy ra sự thay đổi gì? Kết quả là gì?
- GV gọi 1 HS lên bảng viết PT chữ của phản ứng
- GV nhận xét và kết luận
- HS quan sát hình SGK, thảo luận theo nhóm. Đại diện nhóm trả lời, nóm khác nhận xét và bổ sung.
- trước phản ứng: 2 nguyên tử H liên kết với nhau và 2 nguyên tử O liên kết với nhau .
- Mỗi phân tử gồm 2 nguyên tử H và 1 nguyên tử O liên kết với nhau.
- giữ nguyên, không thay đổi.
- Chỉ thay đổi sự liên kết giữa các nguyên tử trước và sau phản ứng=> Phân tử này biến đổi thành phân tử khác.
- 1 HS viết PT chữ.
II. Diễn biến của phản ứng hoá học.
*Kết luận: Trong phản ứng hoá học chỉ có liên kết giữa các nguyên tử thay đổi làm cho phân tử này biến đổi thành phân tử khác.
* Lưu ý : Nếu là đơn chất kim loại và 1 số phi kim khác thì nguyên tử phản ứng.
 4. Củng cố, kiểm tra đánh giá (4 phút):
- Học sinh đọc kết luận cuối bài
- Yêu cầu HS đọc bài đọc thêm.
- Làm BT 4 (SGK50)
5. Hướng dẫn học tập ở nhà (2 phút):
-HS học bài theo kết luận SGK
-Làm bài tập 1, 2, 3, 4 SGK T50 
-Chuẩn bị mục III, IV và phần luyện tập.