Giáo án Dự thi giáo viên dạy giỏi cấp trường - Chủ đề: Bản thân

PHÒNG GD-ĐT HUYỆN TÂY SƠN CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM.
 TRƯỜNG MN TÂY XUÂN. Độc lập- Tự do- Hạnh phúc.
DỰ THI GIÁO VIÊN DẠY GIỎI CẤP TRƯỜNG
NĂM HỌC:2014-2015
 Chủ đề: Bản Thân
 Đề tài : KPKH: “Phân biệt các nhóm thực phẩm”.
 Lớp : MG Bé
 Người thực hiện: Phạm Thị Bích Vân
 Ngày thực hiện : 04/11/2014
I/ Mục đích- yêu cầu:
1/ Kiến thức:
Trẻ biết được nhu cầu dinh dưỡng cần thiết trong mỗi bữa ăn hằng ngày phải có đủ 4 nhóm thực phẩm( thực phẩm giàu chất đạm, thực phẩm giàu chất béo, thực phẩm giàu chất bột- đường, thực phẩm giàu vitamin và muối khoáng)
Biết gọi tên một số loại thực phẩm và các món ăn quen thuộc được chế biến từ các loại thực phẩm đó.
Biết loại thực phẩm đó thuộc nhóm thực phẩm nào, ích lợi của các thực phẩm đó
2/ Kỹ năng: 
Rèn kỹ năng quan sát, phát triển khả năng ghi nhớ có chủ định cho trẻ.
Mở rộng phát triển vốn từ cho trẻ.
3/ Giáo dục:
Giáo dục trẻ biết quý trọng các loại thực phẩm, không nên bỏ thừa thức ăn lãng phí.
Biết giữ gìn vệ sinh khi ăn: ho ngáp lấy tay che miệng, không bốc thức ăn.
 Biết rửa tay xà phòng trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh, khi tay bẩn.
II/ Chuẩn bị:
1/ Đồ dùng của cô:
Video về các nhóm thực phẩm.
Tranh ảnh trẻ béo phì, trẻ còi xương, trẻ bình thường.
Tranh 4 nhóm thực phẩm riêng biệt.
Tranh các loại thực phẩm.
2/ Đồ dùng của trẻ:
Mỗi trẻ 1 rổ có chứa hình ảnh các loại thực phẩm.
Mỗi trẻ 2 thẻ có chứa chữ số 1 và chữ số 2.
III/ Phương pháp:
Trực quan, diễn giải, trò chơi luyện tâp.
IV/ Các bước tiến hành:
1/ Hoạt động 1: Gây hứng thú, dẫn dắt vào bài.
Cho cả lớp chơi trò chơi “ ngón tay nhúc nhích”.
Dẫn dắt: 
 + Xin nhiệt liệt chào mừng tất cả các con đã đăng ký tham gia hội thi “Thực phẩm dinh dưỡng dành cho bé”.
 + Về tham dự hội thi hôm nay tôi xin trân trọng giới thiệu :
 Thành phần ban tổ chức: BGH Trường mầm non Tây Xuân
 Thành phần ban giám khảo: Cô Nguyễn Thị Tho HP TMN Tây Xuân.
Các con biết không ban giám khảo ra gửi đề tài cho cuộc thi ngày hôm nay rồi đấy. Cô xin mời một số bạn lên bốc xăm các đề tài nào.
2/ Hoạt động 2: Phân biệt các nhóm thực phẩm.
Cho trẻ lần lượt lên bốc xăm và giới thiệu nội dung của thẻ xăm
*/ Thẻ xăm nhóm thực phẩm chất đạm:
- Thẻ xăm có các loại thực phẩm nào?
Loại thực phẩm này chế biến được món ăn gì?
Những loại thực phẩm này cung cấp cho ta chất bổ gì?
Chúng ta gọi chung các thực phẩm này thành nhóm thực phẩm gì?
Trẻ nói xong cô chuẩn xác lại các nội dung đó là đúng hay sai và cho cả lớp nhắc lại.
*/ Thẻ xăm nhóm thực phẩm chất béo:
 ( tương tự nhóm thực phẩm chất đạm)
 */ Thẻ xăm nhóm thực phẩm chất bột- đường:
 ( tương tự nhóm thực phẩm chất đạm)
*/ Thẻ xăm nhóm thực phẩm vitamin và muối khoáng:
 ( tương tự nhóm thực phẩm chất đạm)
Cuộc thi “Thực phẩm dinh dưỡng dành cho bé” hôm nay có 4 đề tài: nhóm thực phẩm chất đạm, nhóm thực phẩm chất béo, nhóm thực phẩm chất bột- đường, nhóm thực phẩm vitamin và muối khoáng.
Sau đây mời các con nhẹ nhàng đến với cuộc thi: “Thực phẩm dinh dưỡng dành cho bé”. ( Trẻ về đội hình chữ U cho trẻ lấy mỗi trẻ 1 rổ đồ dùng).
Hội trường đã ổn định, các con đã sẵn sàng tham gia hội thi chưa?
Nào chúng ta bắt đầu!
3/Hoạt động 3: Trò chơi luyện tập
Mở đầu cho cuộc thi hôm nay là trò chơi: “Hãy chọn tôi đi”
*/ Trò chơi 1: “Hãy chọn tôi đi”
 Cách chơi: trước mặt mỗi bạn đều có 1 rổ đựng tranh ảnh của các loại thực phẩm cần thiết cho cơ thể của chúng ta. Khi nghe hiệu lệnh “Hãy chọn tôi đi” cùng với đặc điểm của loại thực phẩm do cô đưa ra thì các con hãy chọn nhanh loại thực phẩm đó giơ cao và gọi to tên của loại thực phẩm mình đã chọn.
 Nào trò chơi bắt đầu!
Yêu cầu của cô:
 + Hãy chọn tôi đi” Tôi là rau cải.
Trẻ chọn rau cải, giơ cao và gọi tên rau cải
 + Tôi là dầu ăn, tôi rất béo. “Hãy chọn tôi đi”
Trẻ chọn dầu ăn, giơ cao và gọi tên dầu ăn.
 + Tôi là thực phẩm được lấy từ con lợn, chứa nhiều chất đạm. “ Hãy chọn tôi đi”
Trẻ chọn thịt lợn, giơ cao và gọi tên thịt lợn.
 + Hãy chọn tôi đi” Tôi là loại thực phẩm được lấy từ cây lúa.
Trẻ chọn gạo, giơ cao và gọi tên gạo.
*/ Trò chơi 2: “Tôi là ai”
Vừa rồi các con chơi rất giỏi cô tặng cho các con mỗi bạn 1 tranh thực phẩm các chọn theo ý thích của mình.
Bây giờ đề thử tài các con cô sẽ cho các con chơi trò chơi “Về đúng nhóm thực phẩm”. Trò chơi này sẽ khó hơn trò chơi trước các con hãy cố lên nhé!
 Cách chơi: cô có 4 nhóm thực phẩm, mỗi bạn đã chọn cho mình loại thực phẩm mà mình thích. Chúng mình sẽ cùng đi chơi vừa đi vừa hát bài “ Mời bạn ăn” khi có hiệu lệnh của cô “Về đúng nhóm thực phẩm” thì các con hãy chạy thật nhanh về nhóm thực phẩm tương ứng với loại thực phẩm mình đă chọn, giơ cao và gọi to tên của thực phẩm. Cho trẻ chơi 2-3 lần.
*/ Trò chơi 3: “Ai tinh mắt”.
- Qua 2 trò chơi các con đã chứng tỏa mình rất tài giỏi vì vậy cô quyết định sẽ thưởng cho mỗi bạn 2 thẻ số để các con cùng đến với trò chơi “Ai tinh mắt”.
 Cách chơi: Trên màn hình của cô sẽ hiện lên 4 nhóm thực phẩm dành cho bé, dưới hình ảnh là các dáp án cho biết thực phẩm đó thuộc nhóm thực phẩm nào. Nhiệm vụ của các con là hãy chọn ra đáp án đúng và giơ cao và đọc to đáp án của mình, bằng cách chọn thẻ số có chứa chữ số 1 và chữ số 2, tương ứng với 2 đáp án của cô.
 Luât chơi: khi cô hô: 3-2-1 hết giờ thì các con hãy giơ cao và gọi to đáp án của mình, nếu bạn nào giơ không đúng sẽ phạm luật.
Các con đã hiểu luật chơi và các chơi chưa?
Nào 1 2 3 trò chơi bắt đầu!
Các con hãy hướng lên màn hình nhé! Chúng mình cùng chơi nhé
Một cô vịt mẹ đẻ 1 quả trứng thì quả trứng thuộc nhóm thực phẩm nào?
Cô có 2 đáp án: đáp án 1 là thuộc nhóm chất đạm.
 Đáp án 2 là thuộc nhóm chất béo.
Theo các con thì quả trứng thuộc nhóm thực phẩm nào? Hãy chọn nhanh lên nào!
Khi trẻ chọn xong cô kiểm tra cho trẻ gọi to đáp án đúng.
Những củ khoai lang thơm ngọt, Cho ta chất gì? Thuộc nhóm thực phẩm nào?
Cô có 2 đáp án: đáp án 1 là thuộc nhóm chất đạm.
 Đáp án 2 là thuộc nhóm chất bột- đường.
Theo các con thì củ khoai lang thuộc nhóm thực phẩm nào? Hãy chọn nhanh lên nào!
Khi trẻ chọn xong cô kiểm tra cho trẻ gọi to đáp án đúng.
“Thị ơi thị rơi bị bà
Bà để bà ngửi chứ bà không ăn” 
Quả thị là 1 loại trái cây, không biết quả thị thuộc loại thực phẩm nào?
Cô có 2 đáp án: đáp án 1 là thuộc nhóm chất vitamin và muối khoáng.
 Đáp án 2 là thuộc nhóm chất béo.
Theo các con thì quả thị thuộc nhóm thực phẩm nào? Hãy chọn nhanh lên nào!
Khi trẻ chọn xong cô kiểm tra cho trẻ gọi to đáp án đúng.
Những hạt đậu phộng nho nhỏ, ta bỏ vào máy, xoay xoay, rồi ta ép ra thì ta được dầu đậu phộng, dầu đậu phộng thuộc loại thực phẩm nào?
Cô có 2 đáp án: đáp án 1 là thuộc nhóm chất béo.
 Đáp án 2 là thuộc nhóm chất bột- đường.
Theo các con thì dầu đậu phộng thuộc nhóm thực phẩm nào? Hãy chọn nhanh lên nào!
Khi trẻ chọn xong cô kiểm tra cho trẻ gọi to đáp án đúng.
*/ Giáo dục: Cơ thể chúng ta ngày càng phát triển vì vậy chúng ta cần cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng như: chất đạm, chất béo, chất bột- đường, chất vitamin và muối khoáng. Những chất này có rất nhiều trong các món ăn hằng ngày của chúng ta. Vì vậy khi ăn các con phải ăn hết phần của mình, không bỏ thừa, không làm rơi vãi thức ăn,.
Nếu các con ăn không đủ chất các con sẽ mắc phải 1 số bệnh nguy hiểm, các con hãy xem một số hình ảnh do các bạn ăn uống không đầy đủ chất dinh dưỡng nhé.
Cho trẻ xem hình ảnh bé béo phì, còi xương.
Và nếu các con ăn uống đầy đủ thì sẽ có một cơ thể khỏe mạnh. Cho trẻ xem trẻ phát triển bình thường.
Kết thúc: 
- Hôm nay các con học rất giỏi vì vậy cô sẽ thưởng cho các con 1 đoạn phim, các con hãy chú ý xem phim nhé.
Cô mở video cho trẻ xem.