Giáo án Công nghệ lớp 7 bài 10: Vai trò của giống và phương pháp chọn tạo giống cây trồng

Tuần : 4	Người soạn: Nguyễn Thị Thu Hiền	
Tiết PPCT: 8	Ngày soạn : 30/08/2013
BÀI 10: VAI TRÒ CỦA GIỐNG VÀ PHƯƠNG PHÁP CHỌN TẠO GIỐNG CÂY TRỒNG
I. MỤC TIÊU:
	1. Kiến thức:
	- Hiểu được vai trò của giống cây trồng.
	- Nắm được một số tiêu chí của giống cây trồng tốt.
	- Biết được các phương pháp chọn, tạo giống cây trồng.
	2. Kỹ năng:
	- Rèn luyện kĩ năng quan sát, phân tích.
	- Kỹ năng hoạt động nhóm.
	3. Thái độ:
 	Có ý thức quý trọng, bảo vệ các giống cây trồng quý hiếm trong sản xuất.
II. CHUẨN BỊ:
	1. Đồ dùng dạy học:
	- GV: Hình 11,12,13,14 SGK phóng to.
	- HS: SGK
	2. Phương pháp: Trực quan, đàm thoại, thảo luận nhóm.	
III. TIẾN TRÌNH GIẢNG DẠY:
	1. Ổn định tổ chức lớp: ( 1phút)
	2. Kiểm tra bài cũ: ( 5 phút)
	- Thế nào là bón lót, bón thúc?
	- Phân hữu cơ, phân lân thường dùng để bón lót hay bón thúc? Vì sao?
	3. Bài mới:
 Vào bài:( 2 phút) Ông cha ta thường có câu “nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống” . nhưng ngày nay con người đã chủ động trong tưới tiêu nước, chủ động tạo và sử dụng phân bón, thì giống được đặt lên hàng đầu. Vậy giống cây trồng có vai trò như thế nào trong việc thực hiện nhiệm vụ sản xuất trồng trọt và làm như thế nào để có giống tốt? Ta hãy vào bài mới.
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung ghi bài
Hoạt động 1: I. Vai trò của giống cây trồng. (10 phút)
- GV treo tranh và hỏi:
+ Nhìn vào hình 11a hãy cho biết thay giống cũ bằng giống mới năng suất cao có tác dụng gì?
+ Hình 11b sử dụng giống mới ngắn ngày có tác dụng gì đối với các vụ gieo trồng trong năm?
+ Nhìn hình 11c sử dụng giống mới ngắn ngày có ảnh hưởng như thế nào đến cơ cấu cây trồng? 
- GV: vậy giống cây trồng có vai trò gì trong sản xuất trồng trọt?
- GV: chốt lại kiến thức, ghi bảng.
Hoạt động 2: Tiêu chí của giống cây trồng. (6 phút)
- GV: Yêu cầu học sinh chia nhóm, thảo luận 5 tiêu chí để chọn ra những giống cây trồng tốt.
- GV: Tại sao tiêu chí 2 không phải là tiêu chí của giống cây trồng tốt?
- GV: giảng giải từng tiêu chí và hỏi: Tại sao người ta lại chọn tiêu chí là giống chống chịu sâu bệnh?
- GV: kết luận, ghi bảng.
Hoạt động 3: Phương pháp chọn tạo giống cây trồng. (15 phút)
- GV: Yêu cầu học sinh quan sát hình 12 và kết hợp đọc thông tin trả lời theo câu hỏi: Thế nào là phương pháp chọn lọc?
- GV: Nhận xét, ghi bảng.
- GV: Yêu cầu học sinh quan sát hình 13 và cho biết:
+ Cây dùng làm bố có chứa gì?
+ Cây dùng làm mẹ có chứa gì?
+ Thế nào là phương pháp lai?
- GV: Giải thích hình và ghi bảng.
- GV: Yêu cầu 1 học sinh đọc to và hỏi: Thế nào là phương pháp gây đột biến?
- GV: Giải thích rõ thêm, ghi bảng.
- GV: Yêu cầu HS quan sát hình 14 cho biết: Thế nào là phương pháp nuôi cấy mô?
- GV: Giải thích , bổ sung, ghi bảng.
- GV: Theo em trong 4 phương pháp trên thì phương pháp nào được ứng dụng rộng rãi nhất hiện nay?
- GV: chốt lại kiến thức.
- HS: Quan sát và trả lời
à Giống cây trồng là yếu tố quyết định đối với năng suất cây trồng.
à Có tác dụng tăng các vụ gieo trồng trong năm.
à Làm thay đổi cớ cấu cây trồng trong năm.
- HS: Giống cây trồng có vai trò:
+ Tăng năng suất.
+ Tăng vụ.
+ Thay đổi cơ cấu cây trồng.
- HS: Thảo luận nhóm, cử đại diện trả lời, nhóm khác bổ sung.
à Đó là tiêu chí 1,3,4,5.
- HS trả lời: Giống có năng suất cao chưa hẳn là giống tốt mà giống có năng suất cao và ổn định mới là giống tốt.
- HS: Lắng nghe và trả lời: Nếu giống không chống chịu được sâu bệnh thì sẽ tốn nhiều công chăm sóc, năng suất và phẩm chất nông sản thấp.
- HS: Ghi bài.
- HS: Quan sát và trả lời:
Từ nguồn giống khởi đầu (1) chọn các cây có đặc tính tốt, thu lấy hạt. Gieo hạt của các cây được chọn (2) và so sánh với giống khởi đầu (1) và giống địa phương (3). Nếu tốt hơn thì cho sản xuất đại trà.
- HS: Lắng nghe, ghi bài.
- HS: Quan sát và trả lời:
à Có chứa hạt phấn.
à Có chứa nhuỵ.
à Lấy phấn hoa cuả cây dùng làm bố thụ phấn cho nhụy hoa của cây dùng làm mẹ. Sau đó lấy hạt của cây mẹ gieo trồng ta được cây lai. Chọn các cây lai có đặc tính tốt để làm giống.
- HS: Lắng nghe và ghi bảng.
- HS: Đọc to và trả lời: Sử dụng tác nhân vật lí (tia) hoặc hoá học để xử lí các bộ phân của cây (hạt, mầm,nụ hoa, hạt phấn) gây ra đột biến. Gieo hạt của các cây đã được xử lí đột biến, chọn những dòng có đột biến có lợi để làm giống.
- HS: Lắng nghe, ghi bài.
- HS: quan sát và trả lời: Tách lấy mô (hoặc tế bào) sống của cây, nuôi cấy trong môi trường đặc biệt. Sau một thời gian, từ mô ( hoặc tế bào) sống đó sẽ hình thành cây mới, đem trồng và chọn lọc ra được giống mới.
- HS: Ghi bải.
- HS: Đó là phương pháp chọn lọc.
- HS: Lắng nghe.
I. Vai trò của giống cây trồng:
 Giống cây trồng tốt có tác dụng:
- Tăng năng suất, tăng chất lượng nông sản. 
- Tăng vụ.
- Thay đổi cơ cấu cây trồng.
II. Tiêu chí của giống cây trồng tốt:
- Sinh trưởng tốt trong điều kiện khí hậu, đất đai và trình độ canh tác của địa phương.
- Có chất lượng tốt.
- Có năng suất cao và ổn định.
- Chống chịu được sâu bệnh.
III. Phương pháp chọn tạo giống cây trồng
1. Phương pháp chọn lọc
2. Phương pháp lai
3. Phương pháp gây đột biến
4. Phương pháp nuôi cấy mô
	IV. CỦNG CỐ: (5 phút)
	- Giống có vai trò như thế nào trong trồng trọt?
	- Có mấy phương pháp chọn tạo giống cây trồng? Hãy cho biết đặc điểm của phương pháp nuôi cấy mô.
	V. HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ: (1 phút)
	- Học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài.
	- Xem trước bài 11.