Đề thi học kì II môn: Công nghệ 6
- Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi
- Khi nấu tránh khuấy nhiều
- Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần
- Không nên dùng gạo xát quá trắng và vo kĩ gạo khi nấu cơm
- Không nên chắt bỏ nước cơm
PHÒNG GD & ĐT CHÂU THÀNH CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Trường THCS Hòa Hội Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ĐỀ THI HỌC KÌ II Môn: CÔNG NGHỆ 6 Thời gian: 45 phút MA TRẬN ĐỀ Tên Chủ đề (nôi dung chương...) Mức độ nhận thức Cộng Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng ở mức cao hơn TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL TNKQ TL Chương 3 Nấu ăn trong gia đình (23 tiết) Vai trò của các chất dinh dưỡng Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến Nguyên tắc tổ chức bữa ăn trong gia đình Số câu Số điểm Tỉ lệ % 1 câu 2đ 1 câu 2đ 1 câu 2đ 3câu 6đ 60% Chương 4 Thu chi trong gia đình (05 tiết) Thu nhập của gia đình Cân đối thu chi trong gia đình Số câu Số điểm Tỉ lệ % 1 câu 2đ 1 câu 2đ 2câu 4đ 40% Tổng số câu Tổng sốđiểm Tỉ lệ% 2 câu 4đ 40% 1 câu 2đ 20% 2 câu 4đ 40% 5câu 10đ 100% ĐỀ THI Câu 1: (2đ) Để thực phẩm không bị mất chất dinh dưỡng trong khi chế biến, ta cần chú ý những điều gì? Câu 2: (2đ) Kể tên các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí trong gia đình? Câu 3: (2đ) Trình bày chức năng dinh dưỡng của chất đạm? Câu 4: (2đ) Em hãy nêu các nguồn thu nhập trong gia đình và cho ví dụ minh họa? Câu 5: (2đ) Một gia đình có tổng thu nhập một tháng là 12.000.000đ, trong gia đình có 5 thành viên và họ chi tiêu như sau: - Chi ăn, uống: 4.000.000đ - Chi tiền ở (điện nước, điện thoại, gaz): 1.400.000đ - Chi đi lại (xăng, xe): 1.200.000đ - Chi tiền học: 1.500.000đ - Chi khác: 2.000.000đ Theo em gia đình trên chi tiêu như thế là hợp lí chưa? Tại sao? HƯỚNG DẪN CHẤM Câu Nội dung Điểm 1 - Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi - Khi nấu tránh khuấy nhiều - Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần - Không nên dùng gạo xát quá trắng và vo kĩ gạo khi nấu cơm - Không nên chắt bỏ nước cơm 0,4 0,4 0,4 0.4 0,4 2 - Nhu cầu của các thành viên trong gia đình - Điều kiện tài chính - Sự cân bằng chất dinh dưỡng - Thay đổi món ăn 0,5 0,5 0,5 0,5 3 - Giúp cơ thể phát triển tốt về thể chất (kích thước, chiều cao, cân nặng) và trí tuệ - Cần thiết cho việc tái tạo các tế bào đã chết: tóc rụng thì mọc lên, bị đức tay hay bị thương sẽ được lành lại, - Góp phần tăng khả năng đề kháng và cung cấp năng lượng cho cơ thể 0.75 0.75 0.5 4 - Thu nhập bằng tiền: tiền lương, tiền thưởng, tiền lãi bán hàng, tiền bán sản phẩm, tiền làm ngoài giờ, tiền lãi tiết kiệm, - Thu nhập bằng hiện vật: rau, củ, quả, cá, tôm, lợn, gà, bắp, quần áo, 1 1 5 Hợp lí, vì: - Tổng thu của gia đình: 12.000.000đ - Tổng chi của gia đình: 10.100.000đ - Trong 1 tháng gia đình trên đã tiết kiệm được 1.900.000đ 0.5 0.5 0.5 0.5 Hòa Hội, ngày 20/3/2015 GVBM Nguyễn Văn Phi
File đính kèm:
- Bai_25_Thu_nhap_cua_gia_dinh_20150727_085034.doc