Bài giảng Công nghệ Lớp 6 - Bài 24: Thực hành Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả

 Bài 24: TỈA HOA TRANG TRÍ MÓN ĂN TỪ MỘT 	 SỐ LOAI RAU, CỦ, QUẢ . 
Giới thiệu chung 
Nguyên liệu 
Củ, quả có thể tỉa hoa: ớt, cà chua, cà rốt, dưa leo 
2. Dụng cụ 
Thớt, dao, kéo 
II . Thực hiện mẫu 
 1. Tỉa hoa hồng từ quả cà chua: 
Bước 1 
Bước 2 
Bước 3 
Em hãy nêu các bước tỉa hoa hồng từ quả cà chua? 
Bước 1: Dùng dao cắt ngang gần cuống cà chua nhưng còn để dính lại một phần. 
Bước 2: Lạng phần vỏ cà chua dày 0,1cm – 0,2 cm từ cuống theo dạng hình trôn ốc xung quanh quả cà chua để có một dải dài. 
Bước 3: Cuộn vòng từ dưới lên , phần cuống sẽ dùng làm đế hoa 
Video thực hành tỉa cà chua 
MỘT SỐ CÁCH TRANG TRÍ 
DẶN DÒ 
+ Các em nên thử thực hành cùng người thân các bài tỉa ở nhà để trang trí món ăn trong bữa ăn gia đình em